うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
鳳凰美田 / 栃木
2021
7/1
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸原酒 無濾過本生・・
仙禽 / 栃木
6/19
モダン仙禽 無垢 あらばしり 山田錦60% 当日詰め・直汲み・・
6/10
仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 山田錦60% 今年は特に出・・
5/27
クラシック仙禽 雄町60% 2021 生酛 無濾過原酒 仙・・
モダン仙禽 雄町60% 2021 無濾過生原酒 仙禽雄町の・・
5/23
仙禽* 一聲 山田錦35% 無濾過原酒・瓶囲い瓶火入れ 白・・
5/22
鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸無濾過本生 山田錦 磨き四割 ・・
5/20
鳳凰美田**** 芳Kanbashi PREMIUM2018・・
4/25
鳳凰美田 日光〜NIKKO〜 純米吟醸原酒 無濾過本生 夢さ・・
3/11
仙禽 Hope! "希望" Assemb・・
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仙禽 オーガニック・ナチュール ZERO nigori 亀の・・
鳳凰美田 黒判 復刻版 限定酒 無濾過本生 山田錦45% ・・
1/5
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸 愛山55% ・・
2020
11/5
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 富山県なんと産五百・・
若駒 / 栃木
10/24
若駒 愛山90% 無加圧採り 無濾過生原酒 バナナ香がム・・
8/18
鳳凰美田 芳 Kanbashi 純米吟醸 雄山錦55% ・・
7/24
鳳凰美田** 別誂至高 大吟醸 瓶燗火入鑑評会出品仕込 山田・・
5/11
鳳凰美田**** 純米大吟醸【芳 Kanbashi】PREM・・
5/9
鳳凰美田 黒判 純米大吟醸原酒 復刻判 限定酒 最近何・・
4/10
鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 亀粋 無濾過本生 お初の亀粋(・・
3/14
鳳凰美田 緑判 出羽高畠亀の尾 純米吟醸酒無濾過本生 春っ・・
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仙禽 オーガニック・ナチュール 純米生酛木桶仕込み 最近発・・
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鳳凰美田**【Gold Phoenix】純米大吟醸原酒無濾過・・
2019
12/30
鳳凰美田*【赤判】純米大吟醸無濾過本生 山田錦40% これ・・
12/19
鳳凰美田**【White Phoenix】純米大吟醸原酒無濾・・
12/17
鳳凰美田【碧判】純米吟醸原酒無濾過本生 いわゆる鳳凰美田ら・・
12/5
完全無農薬「雄山錦」使用、米の生産者から名付けたその名も「芳・・
鳳凰美田【Black Phoenix】純米大吟醸 「鳳凰美・・
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