日本酒お勉強中。まずは北陸のお酒から。 どれも美味しいので評価の数字は変えず4にしています。
春心 / 石川
2023
2/17
華やか! 酸味と旨味のバランスが抜群で美味しい
穏 / 福島
2021
5/26
ぽんっといった 少し発泡している?口の中では感じられない ・・
八王 / 富山
2020
11/4
注ぐととろっとしていてびっくり! 濃厚で熟成したような味が・・
常山 / 福井
1/12
辛口のイメージが強かったため、飲んだ時の旨味に驚きました!ぜ・・
益荒男 / 石川
2019
5/6
黄色 最初に米の甘み、旨み そのあと辛み苦味複雑な味わい・・
播州一献 / 兵庫
甘味を感じるお酒 嫌な甘みではなく、 まろやかでやわらか・・
天吹 / 佐賀
さっぱりすっきり 確かにお魚に合いそうです 食事を邪魔し・・
幻の瀧 / 富山
大吟醸とは思えない酸味! まろやかで旨味がありますが 酸・・
手取川 / 石川
フレッシュ感 軽く、 辛いです すっきりと楽しめます ・・
遊穂 / 石川
10/1
酸味と甘味のバランスがいいです。 華やかです。山おろしの力・・
神泉 / 石川
ひやおろし。変わった香りがします。アルコール臭なのでしょうか・・
一本義 / 福井
甘さと、アルコールの苦味?がいちばんにきます。 かーっとな・・
イットキー (It's the key) / 新潟
日本酒のあたらしい世界の扉を開く鍵をイメージしたお酒だそう。・・
松乃井 / 新潟
面白いパッケージで購入。 最初はお米の甘を強くかんじ、あと・・
WAKAZE / 海外
日本人の方がフランスで作られているお酒。 フランスのお米を・・
7/29
開けるのに苦労するほどの瓶内発酵! しゅわしゅわです!真っ・・
獅子の里 / 石川
7/16
獅子の里 純吟 金沢酵母 おりがらみ すこしにごり すこし・・
にいだしぜんしゅ / 福島
昔ながらの木桶で生酛造り 酵母無添加で蔵付き酵母 乳酸菌・・
吉田蔵u / 石川
低アルコール 軽い 白ワインのような軽さ 甘いが軽いの・・
獅子の里 鮮 微発泡酒 微発泡というよりは結構発泡して・・
伝心 / 福井
花にスっと抜ける 爽やかで華やか 香りの余韻がすごく残る ・・
黒部峡 / 富山
2/13
フルーティ。 甘いが酸味も仄かに感じられる 後味も残らず・・
羽根屋 / 富山
2/5
何度も飲んでますがやはり安定して美味しいです。 華やかな香・・
大吟醸を絞った後にでる『おり』というごく少量の沈殿物が溜まっ・・
獅子の里の超辛 辛いが、すーっとしていて甘みもある 華や・・
竹葉 / 石川
微発泡性なので舌に残る マスカットや梨のようなフルーティさ・・
成政 / 富山
12/22
少し濁っていて少し発泡しています 香りがとても良い 酸・・
満寿泉 / 富山
ますいずみのしぼりたて 香りが華やかでフレッシュでおいしい・・
冷たくてして飲むとさっぱりと酸味が感じられます。 油の乗っ・・
富山ブレンド / 富山
コロナで厳しい日本酒業界。コロナにより団結してできたお酒。 ・・
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