スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
三芳菊 / 徳島
2021
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三芳菊の山廃山田錦オリMAX。精米歩合90%。強いライムの香・・
三芳菊の純米大吟醸「綾音」のワンコイン・アルミ缶バージョン。・・
三芳菊の純米吟醸「織絵」のワンコイン・アルミ缶バージョン。・・
三芳菊の特別純米「胡春」のワンコイン・アルミ缶バージョン。・・
芳水 / 徳島
5/2
芳水の純米大吟醸。イチゴのような香り。味は強い順に旨味、酸味・・
旭若松 / 徳島
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年に一度のお楽しみ。旭若松のオリ絡み純米生原酒(2021年4・・
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三芳菊の等外山田錦45%精米 無濾過生原酒オリMAX。等外米・・
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いつもお世話になっている酒ハウスモリモトさんのプライベートブ・・
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三芳菊無濾過原酒。アルミ缶バージョン。山田錦と雄町の等外米を・・
鳴門鯛 / 徳島
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鳴門鯛の「男 小三郎」。オレンジに似た酸味より甘さが勝るフル・・
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三芳菊 無濾過生原酒 「ネコと和解せよ」超限定おりがらみバー・・
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三芳菊「残骸」オリMAX。純米無濾過生原酒。澱が凄い(写真3・・
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三芳菊の山廃純米吟醸無濾過生。冷蔵庫(5℃)から出した直後は・・
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鳴門鯛、特別純米酒「朝と夕」。近年、鳴門市で繁殖を始めたコウ・・
2020
11/21
三芳菊 「百鬼夜行」無濾過生原酒。新酒搾りたて限定直汲み。限・・
10/17
三芳菊の残骸ブレンド(山田錦、雄町、五百石)無濾過生原酒。「・・
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近年注目を集めている徳島県阿波市市場町産の山田錦を使った純米・・
山田錦純米吟醸無濾過生・限定直汲み「超辛口がお好きでしょ」。・・
9/18
まろやか。お燗すると旨味がグンと増す。生酛らしい強めの酸味と・・
4/17
待望の旭若松の新酒です(那賀酒造さんの新酒発売はいつもこの時・・
御殿桜 / 徳島
2019
12/23
徳島市内の「御殿桜」の純米古酒。残念ながら熟成年数は不明。古・・
三芳菊と徳島市内にある立ち飲み酒屋「太郎酒店」の合作『徳島三・・
入鶴 / 徳島
11/8
純米吟醸。甘めの強い旨口純米が多い阿波酒の中にあってこれは辛・・
10/16
さすが大吟醸という酒。香りは穏やかですが、スッキリした柑橘系・・
9/27
鳥好きの人間でもラベルのニャンコがとっても可愛くて印象的。・・
勢玉 / 徳島
9/21
徳島市中心部、助任川沿いにある「勢玉」の純米吟醸生原酒無濾・・
徳島市内を流れる助任川沿いにある小さな酒蔵「勢玉」の生貯蔵・・
水ト米 / 徳島
8/18
好評の「純米原酒 水ト米」に続いて、最近発売された「純米大吟・・
三芳菊は甘さと酸味、フルーティーな香り、そして十分に冷やして・・
8/16
極弱い酸味がかった清水の香り。おとなしめの甘さと軽めのコク。・・
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