活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
十四代 / 山形
2021
11/14
35 山形酵母 十四代の中では甘さも旨さも低い。雪女神・・
6/25
播州山田錦 かなり甘いのに最後までべたつかずまとめる調・・
4/17
おりがらみ ほんのほんの少し、ブレのある中取り純米
山田錦 生 火入れより力強くやや辛口?
3/6
中取り 雄町50 羽州誉に比べると甘さ控えめ。それでも甘・・
2/27
中取り純米 雄町50 雄町感じはほぼなく、ただただ甘旨・・
2019
7/27
早い段階から酸味がある本丸。
雄町 やはり先が萎む。最後に微妙な酸味の丘。
2020
12/13
白鶴錦45 而今以来の白鶴錦。期待。 線が細い。・・
2022
1/4
槽垂れ 国産米50 槽垂とはいえども荒走りか責、押切(・・
3/14
新政の味がする。
田酒の特別純米の後味みたいなのが最初に出てきて、そのあと急激・・
11/13
本丸 生 季節外れ甚だしいが。逆にレア? ヒネり・・
9/21
記念撮影
7/23
金メダル もはや通貨。ありがとう。
2/12
十四代にしては端麗気味。ボトルがかっこいい。
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