活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
鳳凰美田 / 栃木
2019
12/19
鳳凰美田 赤判 生 純米吟醸初しぼりを細くして後味を上品に・・
11/22
製造から半年たったワインセル 香りはそこらの日本酒に・・
10/14
相性のいい鳳凰美田。 髭判。 濃厚なマスカット吟醸香。・・
8/17
50磨き 山田錦 甘々芳醇。十四代本丸をプレミア価格で買・・
7/27
本丸級のダントツの甘さが来て最後は急に辛みが来るジェットコー・・
2022
8/14
飛翔蔵 開けたて。 別誂至高系の真面目カッチリテイ・・
2/2
荒押合併 山田錦35 生 山田錦フェス9本目。 ・・
赤判 山田錦40 生おりがらみ 山田錦フェス8本目。 ・・
2021
11/12
山田錦55 ワイン酵母 渋さの無い赤ワイン。これだ。・・
8/4
日光 日光水系 夢ささら55 生酛 前回40生を飲んで・・
4/18
荒押合併 愛山45 生 酒屋別注 我らがボーナス酒、荒・・
2020
11/17
剱 国産米55 山田錦系統の甘さから、alc度数18く・・
10/7
鳳凰美田祭り開幕。 第一弾は ひやおろし 五百万石55。・・
10/4
1年半ぶりブラックフェニックス 愛山55 前はジェット・・
9/12
開始1年と1ヶ月半で300レビュー目。 いつもお世話になっ・・
1/1
鳳凰美田 髭判 2回目。 相変わらず THE.・・
5/3
夢ささら40 香り、強い梨系 味、なんだろう。カ・・
鳳凰美田の脹らかでおっとりとした良さを全面的に取払ったチャレ・・
2/9
本吟 無濾過本生 55% アル添 一升瓶で2500円。・・
6/25
別誂至高 山田錦35 アル添 今年は柔らかくて甘い。 ・・
3/7
鳳凰美田 ワインセルスパークリング 1年追熟 本来の・・
美味しい。後味にほんのり日本酒感は漂うが、度数13とは思えな・・
濃縮還元とかとは違う本物の桃の味
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