活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
作 / 三重
2020
10/4
朝日50 十八盛、而今、鳳凰美田と十面相な味を見せつけ・・
而今 / 三重
9/24
東条山田錦50 口開け。 吉川と違いこっちは正統派山・・
吉川山田錦50 口開け。 じわじわの酸味が目立つ ・・
朝日50 旨甘で十四代みたい。 辛さ苦味なし。飯米と・・
9/16
八反錦55 火入れ 濃厚甘→酸→渋 八反錦は 愛山・・
9/7
雄町 火入 やや常温よりです。 旨味溢れるミルキーな・・
8/15
千本錦 無濾過生 旨みズキューンからの酸味ピリピリ系。・・
八反錦 火入 甘旨渋苦、全てバランスよく含まれてる。 ・・
6/27
お伊勢 作 而今を買いに三重まで行くも 特別純米しか・・
6/24
雄町にしてはフルーティで良。 雄町特有の臭み?も無い。
八反錦 生 含みのある感じ。 チョコレート。 愛山。
6/23
而今 特別純米 火入れ 香りはややフルーティ。 何・・
6/13
半年ぶりに聖地巡礼を行った苦弊死を待っていたのは幸せの青い而・・
4/11
特別純米無濾過生 純米吟醸雄町無濾過生 純米吟醸山田錦無・・
2019
10/20
酸化させると 美味しい。
9/14
ImpressionのNがNo.6のSかXに近い記憶があり、・・
9/1
千本錦に続いて火入れ特別純米。一升瓶3000円。お買い得。酒・・
8/23
念願の定価購入。 千本錦火入れ。大西サンの而今。 前・・
高砂 松喰鶴 / 三重
8/14
過去、余り味わったことないレベルで中盤が超メロン。やりますねぇ。
8/4
恵の智。香りはそれほどない。和梨系かなぁ。 ある程度の芳醇・・
7/28
八反錦。パイナップル。辛味もなくなだらかで美味しい。
7/27
ナンバーシックスのSやXに匹敵する気が。かなり似てる。
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