活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
作 / 三重
2019
9/14
ImpressionのNがNo.6のSかXに近い記憶があり、・・
而今 / 三重
9/1
千本錦に続いて火入れ特別純米。一升瓶3000円。お買い得。酒・・
8/23
念願の定価購入。 千本錦火入れ。大西サンの而今。 前・・
高砂 松喰鶴 / 三重
8/14
過去、余り味わったことないレベルで中盤が超メロン。やりますねぇ。
7/28
八反錦。パイナップル。辛味もなくなだらかで美味しい。
2021
7/5
雄町 火入50 雄町だから一瞬売ろうとしたけど我慢。 ・・
6/25
雄町55火 甘いけど余韻短いし、バランス悪
1/6
生にごり 五百万石66% 口開け。 薄らメロン。甘さ・・
2020
9/24
吉川山田錦50 口開け。 じわじわの酸味が目立つ ・・
朝日50 旨甘で十四代みたい。 辛さ苦味なし。飯米と・・
9/7
雄町 火入 やや常温よりです。 旨味溢れるミルキーな・・
8/15
千本錦 無濾過生 旨みズキューンからの酸味ピリピリ系。・・
8/4
恵の智。香りはそれほどない。和梨系かなぁ。 ある程度の芳醇・・
9/10
impression M 無濾過直汲 60 香りはNと・・
10/4
朝日50 十八盛、而今、鳳凰美田と十面相な味を見せつけ・・
6/27
お伊勢 作 而今を買いに三重まで行くも 特別純米しか・・
6/24
雄町にしてはフルーティで良。 雄町特有の臭み?も無い。
10/20
酸化させると 美味しい。
2022
1/25
愛山50 火入 21.10 自家熟成 うーん。いやな酸・・
1/13
白鶴錦45 火入れ 20.6出荷 引退まで2ヶ月半。じ・・
5/11
而今 特別純米 記念撮影。 五百万石80%で、この前・・
6/13
半年ぶりに聖地巡礼を行った苦弊死を待っていたのは幸せの青い而・・
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