活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
鳳凰美田 / 栃木
2022
8/14
飛翔蔵 開けたて。 別誂至高系の真面目カッチリテイ・・
6/25
別誂至高 山田錦35 アル添 今年は柔らかくて甘い。 ・・
仙禽 / 栃木
2/3
仙禽一聲 山田錦35 無濾過火入原酒 山田錦フェス10・・
2/2
荒押合併 山田錦35 生 山田錦フェス9本目。 ・・
赤判 山田錦40 生おりがらみ 山田錦フェス8本目。 ・・
2021
12/28
愛山55生 甘 7→7 旨 3→5 酸 3→4 ・・
雪だるま 山田錦60 甘 6→6 旨 3→4 酸 ・・
12/26
赤判スペシャル 山田錦40 無濾過本生薄濁り 生にごフ・・
12/14
愛山55 生 甘 6→7 旨 7→7 酸 4→4 ・・
11/27
山田錦50 生 数が足りない気がするが山田錦フェス再開・・
11/24
初しぼり 五百万石55 生原酒 これを飲まんと醸造年が・・
11/13
雪だるま 山田錦60 生にごりalc13 すんごい果肉・・
11/12
山田錦55 ワイン酵母 渋さの無い赤ワイン。これだ。・・
10/28
五百万石50 新酒の火入れ?なかなかフレッシュ 五・・
9/18
赤判 山田錦40 アロマリッチ。 飲むフレグランス。・・
8/29
別誂至高 特A山田錦35 アル添 ここ1年で3本目。 ・・
8/18
大地 赤磐雄町55 而今でも微妙な雄町。美田なら美味し・・
8/17
芳 無農薬?雄山錦55 概ね、いつもの鳳凰美田の味。 ・・
8/4
日光 日光水系 夢ささら55 生酛 前回40生を飲んで・・
8/1
Black Phoenix 愛山55 薄らマスカット。・・
7/17
雄山錦50 芳
6/27
荒押合併 山田錦35生 ほんのり蜂蜜的甘さ。苦味少なく・・
4/22
荒押合併 山田錦35 無濾過生 5日目の愛山45が少し・・
4/18
荒押合併 愛山45 生 酒屋別注 我らがボーナス酒、荒・・
3/26
別誂至高 特A山田錦35 アル添 雫斗瓶取り この私が・・
3/7
鳳凰美田 ワインセルスパークリング 1年追熟 本来の・・
鳳凰美田 赤判 山田錦40 生 アロマ感。いや香水?と・・
2/9
本吟 無濾過本生 55% アル添 一升瓶で2500円。・・
2/7
モダン仙禽 亀の尾80% 山田錦20% 無濾過生 山田・・
2/5
ストレス溜まる度、飲酒増えるね。 ポポポポーン(酒)。と冗・・
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