純米大吟醸、純米吟醸、生酒しかのみません! ※十四代はこの限りではありませんが。。 さまざまな日本酒を飲んできて行きついたスタイルで、美味しいお酒を紹介していきたいと思います。
雪の茅舎 / 秋田
2020
4/3
雪の茅舎 純米大吟醸 生酒原酒 35% 淡麗辛口で、上・・
栄光冨士 / 山形
3/28
栄光冨士 純米大吟醸 ザプラチナ 雪女神 少し甘いです・・
新政 / 秋田
3/22
新政 秋桜 2018 生もと 純米大吟醸 開封後酸味が・・
十四代 / 山形
十四代 純米吟醸 龍の落とし子 生詰め 開封直後発砲感・・
陽乃鳥 / 秋田
3/21
陽乃鳥 貴醸酒 立ち香はセメダイン、口に含むと甘味が強・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田 black phenix 純米吟醸 無濾過本生 ・・
豊盃 / 青森
豊盃 純米吟醸 月秋 淡麗辛口ですが、豊盃米の独特の甘・・
栄光冨士 LEAP YEAR 2020 純米大吟醸 無濾過生・・
くどき上手 / 山形
3/15
くどき上手 純米大吟醸 愛山 精米歩合33 立ち香は控・・
MIYASAKA / 長野
3/8
MIYASAKA 純米吟醸 生原酒 開封直後:セメダイ・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 千本錦無濾過生 開栓直後は、カドがあり・・
花陽浴 / 埼玉
3/7
花陽浴 純米大吟醸 おりがらみ 十四代と比較すると口に・・
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 口に含むと酸味と発・・
豊盃 純米大吟醸 生酒 あくまでも素人的な感想です、田・・
信州亀齢 / 長野
2/29
信州亀齢 山田錦 大吟醸 無濾過生 精米歩合39 岡崎・・
2/27
而今 大吟醸 香りは強め、口に含むとさっぱりした甘味が・・
涅槃龜 / 秋田
2/23
(番外編)新政 ニルガメ 精米歩合90 こいつは飲んで・・
鳳凰美田 ホワイトフェニックス 愛山酒 葡萄で例えると・・
2/22
十四代 角新 純米吟醸 出羽燦々 開栓直後酸味を感じ舌・・
黒龍 / 福井
黒龍 純米大吟醸 火入らず 淡麗辛口だが、とろみがある・・
天の戸 / 秋田
2/21
天の戸 純米大吟醸 生酒 以前から好きて飲んでいるのですが・・
飛露喜 / 福島
2/17
飛露喜 純米大吟醸 生 山田錦 口に含むとふわっと甘味・・
やまとしずく / 秋田
2/15
やまとしずく 純米吟醸 (あきたこまち) ほんのりとし・・
まんさくの花 / 秋田
まんさくの花 2020 純米大吟醸原酒 雄町酒 他の雄・・
まんさくの花 2020 純米大吟醸生原酒 愛山酒 甘味・・
まんさくの花 純米吟醸 朝日米仕込み 吟醸酒っぽくなく・・
天弓 / 山形
2/11
天弓 純米大吟醸 藍天 秋田の酒屋さんからすすめられて・・
まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒 愛山はやはり安定の旨・・
八海山 / 新潟
八海山 金剛心 非常に淡麗で辛口 まるで少しとろみの・・
2/8
雪の茅者 山廃 純米大吟醸 淡麗で飲みやすい。のど越し・・
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