30数年来のワインラバーで自宅の地下セラーにワインを持ってますが、2016年の春から日本酒中心に転向しました。評価は先ず飲めれば星3つ以上、4つは普通以上、4.5は人に勧められる。星5つはケース買いします。
新政 / 秋田
2016
9/7
生成 2015 エキュ 生酛純米生 日本酒と言うよりワイン・・
鍋島 / 佐賀
9/6
7月製造品を大人買いしてセラー保管中の特純米の4合瓶 心配で・・
七賢 / 山梨
9/4
47%磨き 純米大吟醸 絹の味 昨日 蔵元で購入、同時に買・・
川中島 幻舞 / 長野
9/2
ワインセラーで1ヶ月保管中の幻舞が心配になって2本目を開ける・・
おしゅん / 山形
おしゅん 初めてのくどき上手泡物が飲んでみたくて購入。取り敢・・
奥羽自慢 / 山形
9/1
福袋セット販売で入っていたこの酒 超辛+10は流石に辛口、先・・
美寿々 / 長野
8/27
特別純米と同時に蔵元で購入、49%の美山錦で長野県産と社長は・・
8/26
蔵元を訪ねて購入、地元塩尻産の美山錦55%の特別純米 地元酒・・
No.6 / 秋田
タイプR 純米 微かな吟醸香と飲んだ後に感じる酸味、強過ぎ・・
姿 / 栃木
8/21
純米大吟醸生原酒 山田錦40 香りは穏やかほのかな吟醸香、・・
8/18
黄色ラベル 山田錦55純米 赤ラベルの美山錦48に比べると・・
荷札酒 / 新潟
8/15
荷札酒 山田錦40 純米大吟醸 生原酒 最近流行の芳醇旨口・・
高千代 / 新潟
8/14
青ラベルのたかちよ 火入れ おりがらみ 前回のブラックラベ・・
東洋美人 / 山口
8/7
純米吟醸 50 一歩 おりがらみ このワインセラーで4ヶ月・・
梅錦 / 愛媛
8/6
秀逸 普通酒 昔の特級酒 死んだ親父が30年前に飲みたがっ・・
風の森 / 奈良
7/31
山田錦80 いかき採り シードルの様な爽やかな甘みと発泡感・・
真澄 / 長野
7/30
純米吟醸生 近くの酒屋でオススメの酒を聞いて買った地元諏訪・・
たかちよ 純米大吟醸 おりがらみ生 ブラック 確かに甘くイ・・
写楽(冩樂) / 福島
7/28
写楽純米吟醸 初しぼり 生酒 今年2月に購入、12-16度・・
雪の茅舎 / 秋田
7/24
純米吟醸 初めて呑む 荻窪のクイーンズ伊勢丹に置いてあった・・
秀鳳 / 山形
7/22
出羽燦々33 火入 同じ酒の生を飲んで気に入り追加注文しよ・・
特別純米酒 生原酒 7月製造の出来立て、香り味とも中庸で纏・・
7/17
雄町60 流石に雄町らしいコクと切れ 秋津穂より個性がある・・
キヌヒカリ大吟醸 4合瓶 一升瓶に比べて炭酸が低い感じだけ・・
7/14
秋津穂50 秋津穂65より香りはサイダーの様な甘く味は幾ら・・
秋津穂65 今日到着してので、まず一番ベーシックなこれを試・・
獺祭 / 山口
7/12
獺祭39 息子に頼まれて山口で4合瓶を購入、試飲しないで通・・
7/9
これもケース買いした写楽 純米吟醸 火入品 生も飲んだけど・・
仙禽 / 栃木
雄町50 純米吟醸 1ヶ月前に1.8L瓶を4-5日で空けた・・
義侠 / 愛知
純米原酒 生 山田錦55 吟醸香、芳醇旨口 結構ハイレベル・・
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