2020年元旦から日本酒始めました。
至 / 新潟
2021
8/27
純米吟醸 山田錦/越淡麗55。「山田錦」と「越淡麗」をブレン・・
菊の司 / 岩手
8/25
髭VIVE 雄町。菊の司「髭シリーズ」の第3弾。髭シリーズの・・
くどき上手 / 山形
8/22
Jr.の稲と水と俺 霊峰月山 播州たかね錦44。原料米に播州・・
SAKE series / 秋田
8/21
Prototype04。秋田に新しい酒蔵を造るプロジェクト「・・
花邑 / 秋田
8/20
純米 陸羽田。「花邑」の草創期から「雄町 純米吟醸」と共に歩・・
Ohmine (大嶺) / 山口
8/13
5grain 試験醸造 Ver.005。酸をテーマに新たなチ・・
S.tokyo / 神奈川
8/10
S.tokyo PETILLANT。瓶内二次発酵により微発泡・・
王祿 / 島根
8/9
出雲麹屋 純米にごり。麹、掛け共に富山県産五百万石を使用。発・・
鏡山 / 埼玉
8/7
純米生酛無垢。乳酸系の穏やかな香り、甘味と旨味がしっかりと感・・
大信州 / 長野
手の内 生詰。加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、・・
栄光冨士 / 山形
8/3
星祭。七星、SHOOTING STARに続く、栄光富士の夏の・・
田酒 / 青森
8/2
純米吟醸 白麹仕込。主に焼酎で使われる白麹で仕込んだお酒。白・・
鳳凰美田 / 栃木
7/31
日光 NIKKO。2017年4月に日光に源泉水源を確保した小・・
真夏の果実 / 岡山
7/29
夏仕込み しぼりたて 真夏の果実。みずみずしいライチがデザイ・・
天美 / 山口
7/26
純米吟醸 赤磐雄町。香りは穏やかで、洋ナシを思わせるような香・・
7/25
S.tokyo。100年以上前に発見された幻の酵母「S.to・・
山間 / 新潟
7/23
特別純米 中採り直詰 R1BY仕込み12号。丁寧に瓶火入れを・・
賀茂金秀 / 広島
7/22
SUITOH 雄町。金光酒造蔵人/下川健二氏が栽培する「雄町・・
基峰鶴 / 佐賀
7/21
純米吟醸 雄町 生。柔らかく優しい雄町米の甘味と上品な透明感・・
土田 / 群馬
7/17
Tsuchida K。蜂蜜の香りと米由来の香りが口の中に広が・・
醸す森 / 新潟
7/14
純米吟醸 おり酒。「醸す森 純米吟醸」の添仕込みのおりの部分・・
HIZIRIZM / 群馬
7/12
GOTH 生酛 純米吟醸 渡舟 生。人工的な交配をしていない・・
7/9
星天航路。北海道の酒造好適米「彗星」で仕込んだ1本。「吟風」・・
7/8
シン・ツチダ。土田酒造が「造る意味」を最高に突き詰めた酒、土・・
光栄菊 / 佐賀
7/4
Trial Sunburst。真夏の暑さを吹き飛ばす爽快感抜・・
雨後の月 / 広島
7/1
ブラックムーン。年2回、限定発売される「Black Moon・・
獺祭 / 山口
6/23
純米大吟醸 スパークリング45。純米大吟醸磨き45をベースに・・
仙禽 / 栃木
かぶとむし。ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツを思わせ・・
6/22
活性酒 渡舟50。「渡舟」で醸したお酒に「山田錦」の醪を濾し・・
大盃 / 群馬
6/13
macho 雄町80。赤磐雄町を協会1401号酵母で仕込みパ・・
もっと見る