信州亀齢 / 長野
2022
7/31
夏の純米吟醸。 初日は開栓すると微炭酸とともにクリアな酸と・・
3/22
ミネラル感たっぷりの端正さに、山田錦の重厚さと旨味。開栓から・・
2021
5/27
素晴らしいバランス感。 酸味、旨み、甘み、どれもが主張しす・・
5/2
安定の亀さん。 火入れの山田ということもあってどっしり。 ・・
4/10
フレッシュさ、マスクメロンのような香り、芳醇な旨み。どれをと・・
2020
8/22
純米吟醸美山錦 ひやおろしという扱いなんでしょうがフレッシ・・
7/11
信州亀齢のいいやつを。大吟醸ゆえの香り高さとさっぱり感に、こ・・
山田錦純米吟醸無濾過生原酒。フレッシュで旨味たっぷり。若干の・・
2024
6/15
亀齢らしい上品の後に、純米大吟醸らしいサラッとしたキレ。その・・
2023
3/29
ビターな仕上がり。時間を置くと徐々に開いてくる感じ。山恵錦と・・
雑味なしの綺麗な酒質。でも少し硬かったかな。寝かせたほうが良・・
10/31
半年冷蔵庫にてステイ。 甘みがアップしております。フレッシ・・
8/26
純米規格なのでフルーティーさは感じないが、ミネラルたっぷり感・・
5/9
美山錦らしいキレイな甘み。ミネラル感たっぷり。 初日は酸味・・
9/3
クリアです。ミネラル分を感じます。こんなに磨いてないのにこの・・
1/27
信州亀齢 ひとごごち純米吟醸 頒布会限定の品をゲット 白い・・
1/23
純米吟醸生原酒ひとごごち 思っていた亀齢より甘めでしたね。・・
1/15
ひょんなことから手にいれた一年前の生原酒。 一年経っている・・
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