地元の恵まれた環境を生かし日本酒を楽しんでます!巡り合った日本酒を忘れないために記録を残しているため、感想は個人的主観になります。 評価の内0.5はコスパを考慮、高評価ほどリピ率が高くなります。基本アテ無し、専用セラーで温度8℃に設定。 2021年は山口県下の日本酒をメインにチャレンしています。
天美 / 山口
2021
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天美 純米吟醸 生原酒 「山口の日本酒」を訪ねて8回目・・
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天美 特別純米 生原酒 「山口の日本酒」を訪ねて7・・
五橋 / 山口
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五橋 純米ひやおろし 「山口の日本酒」を訪ねて6回目は・・
金雀 / 山口
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金雀 秘伝隠生酛 純米吟醸(1升瓶) 山口の蔵を訪ねて・・
原田 / 山口
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原田 弦月 無濾過純米吟醸 山口の蔵を訪ねて4回目はは・・
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金雀 純米吟醸50 山口の蔵を訪ねて3回目! いきな・・
山猿 / 山口
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山猿 純米吟醸 新酒 あらしばり 無濾過生原酒 山・・
錦上花 / 山口
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五橋 純米吟醸 錦上花 年始に日本酒のストックを切らし・・
雁木 / 山口
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雁木 純米大吟醸 鶺鴒 年末年始どちらかで嗜みたか・・
東洋美人 / 山口
2020
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東洋美人 一番纏 純米大吟醸 一年の締めくくりはこれで・・
山本 / 秋田
12/30
山本 純米吟醸 Pure Black 行きつけの酒屋さ・・
12/26
雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ そう言えば日本酒デビューし・・
12/25
雁木スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒 クリ・・
南部美人 / 岩手
12/19
南部美人 純米吟醸(旧ラベル) 美人シリーズ2回目・・
12/18
東洋美人 醇道一途 純米吟醸 「本生酒 槽垂れ」 ・・
絹乃峰 / 島根
12/12
特別純米無濾過原酒 絹乃峰 「きぬちゃんBLUE」 ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
12/11
大嶺 Ohmine Junmai 3grain 「ゆきお・・
ふわふわ。 / 香川
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ふわふわ。 純米吟醸 初の四国、香川の日本酒。 ・・
12/4
原田 純米大吟醸 長州特上米 行きつけの酒屋さんに勧め・・
12/2
雁木 純米大吟醸 無濾過生原酒 「槽出あらばしり」 ・・
金冠黒松 / 山口
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金冠黒松 純米にごり 「新酒しぼりたて」 久々に蔵内に・・
11/26
金雀 純米吟醸 伝承山廃造 近場に用事があったので、堀・・
11/21
純米吟醸 GO TO DRINK GOKYO 設定・・
中島屋 / 山口
11/20
中島屋 純米吟醸 設定温度8度 今まで日本酒・・
11/14
大嶺 Ohmine Junmai 3grain 設定温・・
獺祭 / 山口
11/11
獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 設定温度8度 爽・・
11/7
「令和二酒造年度初搾り新酒」 雁木 純米吟醸無濾過生原酒 ・・
11/4
「令和二酒造年度初搾り新酒」 雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱・・
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