地元の恵まれた環境を生かし日本酒を楽しんでます!巡り合った日本酒を忘れないために記録を残しているため、感想は個人的主観になります。 評価の内0.5はコスパを考慮、高評価ほどリピ率が高くなります。基本アテ無し、専用セラーで温度8℃に設定。 2021年は山口県下の日本酒をメインにチャレンしています。
五橋 / 山口
2020
11/21
純米吟醸 GO TO DRINK GOKYO 設定・・
中島屋 / 山口
11/20
中島屋 純米吟醸 設定温度8度 今まで日本酒・・
Ohmine (大嶺) / 山口
11/14
大嶺 Ohmine Junmai 3grain 設定温・・
獺祭 / 山口
11/11
獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 設定温度8度 爽・・
雁木 / 山口
11/7
「令和二酒造年度初搾り新酒」 雁木 純米吟醸無濾過生原酒 ・・
11/4
「令和二酒造年度初搾り新酒」 雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱・・
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