地元の恵まれた環境を生かし日本酒を楽しんでます!巡り合った日本酒を忘れないために記録を残しているため、感想は個人的主観になります。 評価の内0.5はコスパを考慮、高評価ほどリピ率が高くなります。基本アテ無し、専用セラーで温度8℃に設定。 2021年は山口県下の日本酒をメインにチャレンしています。
雁木 / 山口
2021
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雁木 純米吟醸無濾過生原酒「槽出あらばしり」 「山・・
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雁木 純米無濾過生原酒「槽出あらばしり」 「山口の・・
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雁木 純米無濾過生原酒 「槽出あらばしり 山口県限定」 ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
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大嶺3粒 新酒生酒 出羽燦々 「山口の日本酒」を訪ねて・・
ROOM / 山口
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La+ YACHIYO ROOM 純米吟醸 「山口の日・・
天美 / 山口
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天美 純米吟醸 生原酒 「山口の日本酒」を訪ねて8回目・・
五橋 / 山口
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五橋 純米ひやおろし 「山口の日本酒」を訪ねて6回目は・・
2020
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雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ そう言えば日本酒デビューし・・
12/11
大嶺 Ohmine Junmai 3grain 「ゆきお・・
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大嶺 Ohmine Junmai 3grain 設定温・・
獺祭 / 山口
11/11
獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 設定温度8度 爽・・
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「令和二酒造年度初搾り新酒」 雁木 純米吟醸無濾過生原酒 ・・
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「令和二酒造年度初搾り新酒」 雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱・・
金冠黒松 / 山口
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酒蔵市限定 直詰め純米吟醸原酒 山口県の日本酒を訪ねて・・
南部美人 / 岩手
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南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコ 設定温度8℃ ・・
黒まいん / 山口
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黒まいん 「山口の日本酒」を訪ねて30回目は岩国市の堀・・
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大嶺3粒 火入れ 愛山 タンク番号H Ohmine 3gra・・
美穂 / 広島
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富久長 純米吟醸 美穂 友人から頂いた物で、それもい・・
村重 / 山口
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村重 純米大吟醸 「山口の日本酒」を訪ねて16回目は岩・・
山猿 / 山口
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山猿 純米吟醸 新酒 あらしばり 無濾過生原酒 山・・
絹乃峰 / 島根
12/12
特別純米無濾過原酒 絹乃峰 「きぬちゃんBLUE」 ・・
原田 / 山口
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原田 純米大吟醸 長州特上米 行きつけの酒屋さんに勧め・・
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村重 直汲み純米酒無濾過生 「山口の日本酒」を訪ね・・
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原田 弦月 無濾過純米吟醸 山口の蔵を訪ねて4回目はは・・
ふわふわ。 / 香川
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ふわふわ。 純米吟醸 初の四国、香川の日本酒。 ・・
11/21
純米吟醸 GO TO DRINK GOKYO 設定・・
中島屋 / 山口
11/20
中島屋 純米吟醸 設定温度8度 今まで日本酒・・
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南部美人 純米大吟醸 とうとうこの日が来ました!岩手出・・
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