九州・四国のお酒が気になる日本酒好きです。 学生の頃に上善水の如しから入っているのでマニアではありません(笑) 地酒が流行り出してメジャーになった頃、石田屋に衝撃を受け、繁桝から九州の日本酒が気になるように。 最近は近所にとても良い酒屋さんを見つけたのでそちらのラインナップが多いです。
雪の茅舎 / 秋田
2021
10/15
すっきり美味しい〜。(いつもの濃いめのラインナップに比べて)・・
五橋 / 山口
9/28
しっかりした味がぐぅっと入ってくるが硬すぎず、飲み干した後に・・
佐久乃花 / 長野
9/19
予想外の甘さです!酸味を感じますがそれよりも甘さが相当優位。・・
作 / 三重
9/3
この時期のひやおろしらしく軽めに丸みがあって飲みやすい! ・・
長珍 / 愛知
8/17
太い系で苦手な部類の長珍ですがこれは飲める! 飲んで直ぐに・・
7/31
米のしっかりした旨味と飲みやすさ。軽くはないですが太過ぎず後・・
山形正宗 / 山形
7/12
ただ軽いのではなく、少し酸味があって日本酒の味わいを楽しめる・・
旭興 / 栃木
7/8
薄っすらと白くおりがあり、しっかりしていますが軽く酸味があり・・
諏訪泉 / 鳥取
6/27
すっきりしているがアルコール感あり、系統としては渋み系の印象・・
鍋島 / 佐賀
6/12
深みのある穏やかな味。吟醸の爽やかな酸味で重すぎないです。
6/2
程よい渋み感と舌をほんの少しピリッとする酸味が相まりながら、・・
宗玄 / 石川
5/27
宗玄らしくしっかり、だけれどもとても飲みやすい一本。程よくア・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
5/19
酸味とは逆な感じで、渋くはないですが、そちら系でドライな感じ。
若鶴 / 富山
5/10
日本酒の味を過不足なく感じる旨口なテイスト。飲みやすいですが・・
都美人 / 兵庫
5/2
良い意味で中肉中背。変に軽くなく良い塩梅で、酸味が見え隠れす・・
4/25
まず酸味を感じ、その後渋みが来るかと雰囲気だけ漂わせながら、・・
4/17
これは美味しい。一段上の感じがしました。石田屋に日本酒らしさ・・
綾花 / 福岡
4/10
とてもクセがなく、フルーティーだったり、もしくは太かったりと・・
3/28
ふくよかで丸みのある感じで、程よく甘く食中に合います。どっし・・
3/20
もちろん先入観があってですが、林檎の香りをとても感じます。味・・
3/4
しっかりしていますが太すぎず、後味も良い余韻が残りながらすっ・・
隆 / 神奈川
2/27
開けたては渋系に感じる(酸味系が恐らく好みなので相対的に)が・・
2/14
芳醇な酸味をとても感じます。酸味の後に甘味がきて、吟醸香で洗・・
綿屋 / 宮城
2/10
フルーティー系とは違うベクトルで、しっかり系な感じですが太く・・
桃川 / 青森
1/30
とても甘めですが後口には残らずすっきり飲めます。 ワイン的・・
1/20
口に含むと舌の上でとても甘い感じをどっしり受けるが、飲み干す・・
1/5
大吟醸のクリアさの中に幅を感じるお酒で、深くてフルーティー。・・
1/2
新年はこちらの新酒から。良い渋みのような強さと奥に酸味を感じ・・
2020
12/30
自家水田栽培米使用バージョン。通常のものよりしっかり感がある・・
12/11
まず空腹で飲んだ時は、甘いというか横にベタっとした味だなとい・・
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