基本家飲み主体です。 色々な味わい方をしたいので、酒器を使い分けて飲むようにしています。 特約店からしか買いません。 宜しくお願い致します。
豊盃 / 青森
2021
7/28
先日、出張で弘前へ行ったので、豊盃の蔵元、三浦酒造さんにお邪・・
5/30
フルーティな香りで、酸味が効いた中に僅かに辛みを感じる味わい・・
5/22
華想いの生酒版です。 香りは控え目、スッキリよりはどっしり・・
陸奥八仙 / 青森
5/15
裏八仙です。 香りは青リンゴのような風合い。 少し辛めの・・
田酒 / 青森
5/3
原点回帰。 特純ながらコスパも高く、安定した美味しさです。・・
5/1
昨年秋からのストック品です。 メロンのような香りで山廃らし・・
豊盃の華想いの花筏です。 フルーティな甘い味わいで、飲みや・・
4/29
昨夏からのストック品です。 生酒版より酸味が効いているよう・・
4/14
1月に瓶詰めですが、ちょっと冷蔵庫で熟成させてみました。 ・・
3/20
年末に発売される、東北以北限定の生酒です。 35%まで磨い・・
3/13
冬季の純米吟醸の生酒です。 ラベルも緑から白ベースに。 ・・
2/12
去年は青森県限定でしたが、今年は全国販売されています。 上・・
2/3
田酒の白麹仕込、生酒版です。 昨年初夏のデッドストック。 ・・
1/24
年末発売のレインボーラベルです。 もれなく豊盃ロゴ入りの保・・
1/17
夏に買って飲む機会を失っていましたが、ようやく開けました。 ・・
2020
12/31
年末に発売される、干支ボトルです。 ガス感があるので、普通・・
山田錦に代わり、酒米が華想いの純米大吟醸。 春からのストッ・・
とろみがあって、とてもフルーティ。 口に含むと、華やかな香・・
12/28
新春祝酒。華吹雪を55%まで磨いた生原酒です。 生酒らしい・・
12/22
豊盃米の55%モヒカン娘ラベルです。 豊盃らしくスッキリと・・
12/11
この時期一回こっきりの限定品。 冬のお楽しみ。 開け・・
12/1
今夏のストック品。 67、68、69純米酒シリーズの最後発・・
11/18
2020年八仙ヌーボー特別純米酒の直汲み生酒。 ガス感あり・・
11/16
豊盃の直汲み生原酒です。 直汲みは10年ぶりらしいです。 ・・
11/13
生酒と火入れの飲み比べ。 やっぱり安定した旨さ。 生酒、・・
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