最近の一言。 セラーに入れた新しい酒からどんどん無くなっていく。 ☆の判断基準 ☆5→可能であれば常にストックしておきたい。 ☆4→セラーに空きが有れば買っておきたい。競合相手多。 ☆3→一回飲めば満足、貰えたら飲む。 ☆2→決して良い意味ではない、「持て余し。」 よく飲む日本酒 楯野川、尾瀬雪、九平次、黒龍、東洋美人…etc
黒龍 / 福井
2023
4/24
黒龍からエシコト、extra sweet、泡酒です。 ・・
東洋美人 / 山口
2/7
久しぶりの投稿は地域商社やまぐちの女神の冬の詩、東洋美人の澄・・
DOBUROKU series / 秋田
2022
11/21
稲とアガベ、ドブロクシリーズ01、水もと。 酒米は秋田・・
11/8
普段辛口を呑まない人間が敢えて辛口を買ってみました。 ・・
仙禽 / 栃木
11/4
仙禽、純米大吟醸、秋あがり。 朝日と言う珍しい米を使っ・・
8/1
久々の黒龍は春しぼりの小瓶に引き続き、夏しぼり。 五百・・
光栄菊 / 佐賀
7/15
再び光栄菊。 今回はサンバースト。 アルコ・・
薫長 / 大分
6/27
大分県日田市の薫長、ここ五年程、若い世代のご兄弟が酒造りを・・
5/26
続いてアナスタシアグリーン。 かなり元気な印象のお酒。・・
5/7
黒龍、春しぼり。 五百万石55%精米の吟醸相当。 ・・
イットキー (It's the key) / 新潟
4/2
久しぶりの投稿。 越後湯沢駅で購入。 最近・・
五橋 / 山口
2021
12/24
クリスマスにも日本酒を。 私、クリスチャンでも何で・・
大倉 / 奈良
12/17
三度目くらいのコンセプトワーカーズセレクション。 ・・
悦凱陣 / 香川
11/22
悦凱陣、純米吟醸、ブルーボトル、むろか生。 スペック、・・
久保田 / 新潟
11/6
久保田の萬寿ではない純米大吟醸。 酒米不明、精米歩合5・・
不老泉 / 滋賀
11/5
本日は滋賀の不老泉。 滋賀県産山田錦を55%まで精米し・・
10/16
出先にて。 飲んだ瞬間東洋美人。 ただ、香りは穏・・
多賀治 / 岡山
10/7
友人に勧められ、岡山初上陸。 多賀治、純米吟醸、山・・
土佐しらぎく / 高知
9/11
コンセプトワーカーズセレクションは、小左衛門のdessin・・
美丈夫 / 高知
8/28
肉に日本酒を合わせる為に模索中。 今回は高知県の美・・
九頭龍 / 福井
8/25
九頭龍、氷やし酒。 酒米は五百万石、65%精米、ア・・
小左衛門 / 岐阜
8/21
我が家はBBQの日。 脂滴る肉に合わせる酒はと聞か・・
李白 / 島根
7/16
阪急でフェアをやってましたが、日本酒セラーパンパンだった為、・・
出羽桜 / 山形
7/10
山形の酒、と言われて思い浮かべるのは、酒timerならまず・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
7/2
家に最低でも常に一本はストックのある龍神酒造のお酒。 ・・
旭興 / 栃木
6/26
懇意の店にて六杯目。 ガラリと方向性を変えて、辛口・・
天吹 / 佐賀
懇意の店にて三杯目。 天吹、創業333周年、三百三・・
鍋島 / 佐賀
6/16
久々に地元近くの酒。 佐賀の有名所です。 ・・
梵 / 福井
6/5
限定品、梵の艶(つや)。 兵庫県特A地区の山田錦、50・・
鼎 / 長野
5/28
夏酒の季節ですね。 セラーがすでにパンパンで、鳳凰美田・・
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