福井の日本酒を中心に飲む人です。 ですが、「やっぱり福井の酒が落ち着く〜!」と 感じたいがために、時々県外の日本酒も飲みます。 レビューというよりは、個人的な記録用。
一乃谷 / 福井
2021
2/21
福井県 大野にある宇野酒造、 福井県内では最も古い400年・・
黒龍 / 福井
2/20
黒龍の大吟醸、特訡です。 飲んですぐは、黒龍っ・・
2/15
「いっちょらい」 黒龍を代表する、定番のお酒です。 先日・・
越前岬 / 福井
2/13
越前岬の特別純米と飲み比べるのに、 辛口純米酒のシュタ・・
越前岬 特別純米。 黒龍「石田屋」から目と鼻の先にある・・
飛鳥井 / 福井
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何年か前に、福井の地酒祭りで飛鳥井を飲んで美味しかったのを思・・
永平寺白龍 / 福井
「飲むご飯」と言われている、永平寺の白龍の純米磨き9割。 ・・
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白龍 特別純米。 全国でも最少年の若さで杜氏となった方・・
常山 / 福井
1/17
常山 純米大吟醸 超辛 福井の日本酒の中では結構辛口の・・
一本義 / 福井
1/12
一本義 辛口純米酒 辛口といえど、すっきり飲みやす・・
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一本義の辛爽系 純米吟醸。 初の、原料米が越の雫100・・
2020
12/31
自分では買わない、頂き物。 一本義の槽絞り 純米大吟醸の方・・
花垣 / 福井
12/30
「花垣」の中ならやはりこの大吟醸が総合的に1番。 福井・・
花垣は好きです。 そして本店でしか買えない限定の純米原・・
九頭龍 / 福井
九頭龍 純米。 福井といえば「黒龍」ですが、 手・・
一本義 本醸造。 一本義率高くてごめんなさい… (な・・
梵 / 福井
梵を飲むなら、これから飲まないと。 720ml で2,・・
梵 純米55。 熱燗にしないと全然美味しくない。 福・・
11月〜2月の期間限定、新米新酒。 フレッシュな味。 ・・
伝心 / 福井
伝心の純米大吟醸「凛」。 福井県の酒米「越の雫」を使用・・
伝心の「雪」。 純米吟醸。 冷やして飲むのが1番。 ア・・
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