無濾過生原酒、甘酸系が好きです。備忘録として活用させていただきます。4.0以上の評価でリピするレベルと考えています。
丹沢山 / 神奈川
2021
4/17
丹澤山、猫ラベルです。含みは水のようで薄く感じられすーっと入・・
篠峯 / 奈良
4/4
篠峯純米吟醸無濾過生原酒、雄町、凜々です。含みは辛口、アルコ・・
津島屋 / 岐阜
3/11
津島屋外伝プロトタイプSブラックラベルです。含みは津島屋なら・・
マル飛 / 秋田
3/8
飛良泉マルヒNO15です。山廃ですが辛み、甘み、酸味がバラン・・
無我 / 山形
2/7
ブラックボトル。やや甘めだが酸もありバランスよく両立している・・
高砂 / 静岡
番外隠し酒山廃純米吟醸NO549。酢酸イソアミル系 バナナ・・
澤の花 / 長野
3/21
澤の花純米吟醸masashi ishiiてす。6種の酒アセン・・
仙禽 / 栃木
2/9
仙禽立春朝搾りです。香りは淡いメロン。味わいは新酒らしいフレ・・
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