爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
新政 / 秋田
2020
2/15
ラピス2018。新政は好きな銘柄で毎年呑んでますが、2019・・
山本 / 秋田
12/12
ピュアブラック。軽い甘味と酸味のクリアでスッキリなアタック。・・
ラピス。適度な甘味と酸味のブドウ系フルーツ風味のアタック。ク・・
3/11
純吟7号酵母。軽い甘みのクリアでフレッシュ感ある酸味のアタ・・
マル飛 / 秋田
2019
12/4
山廃純米 No.24 酵母。クリアで控え目な甘味と強めの酸味・・
11/18
山廃純米 77酵母。日本酒度-22度、酸度4.2。軽い甘味の・・
8/13
ピュアブラック。控え目な甘味と強めの酸味のアタック。苦味控え・・
3/23
ピュアブラック 軽い甘味の軽いフルーツ風味+米の風味のアタッ・・
翠玉 / 秋田
1/26
純吟。軽い甘味のカプロン系風味のアタック。苦味酸味控え目の柔・・
ゆきの美人 / 秋田
2018
9/9
雄町 生酒。軽い甘味と中程度の酸味、控え目な苦味の乳酸+米の・・
雪の茅舎 / 秋田
3/12
純吟 生酒。軽い甘味と苦味、マイルドな酸味の爽やかなフルーツ・・
1/3
H30新年純米しぼりたて。軽い甘味と強めの酸味のクリアで爽や・・
花邑 / 秋田
2021
3/24
純吟 雄町。軽い甘味と適度な酸味の仄かなカプロン系フルーツ風・・
やまとしずく / 秋田
1/29
ユキノヤマト 純吟。適度な甘味の仄かな乳酸+フルーツ風味のア・・
12/31
特純。仄かな甘味のクリアな米の風味のアタック。軽いボディだけ・・
8/16
純吟 改良信交。クセ無くスッキリな軽い甘味のアタック。潤いあ・・
No.6 / 秋田
4/4
X-type 軽い甘みと適度な酸味の仄かな乳酸風味のアタッ・・
涅槃龜 / 秋田
2/22
90%低精米酒。1890円。適度な甘みと軽い爽やかさの米の風・・
スパークリング。僅かな甘味とインパクトある苦味のうす濁りスパ・・
亜麻猫 / 秋田
10/15
白麹仕込み。スッキリとした酸味のフルーツ風味のアタック。苦味・・
Rz55 / 秋田
9/7
純吟 DryEvolution +9.7度。クリアでスッキ・・
6/23
新年純米しぼりたて 生酒。6ヶ月後開栓。軽い甘味のクリアで・・
6/16
純吟 夏しぼりたて生酒。クリアで軽い甘味の控え目な酢エチ風・・
ランド・オブ・ウォーター / 秋田
6/14
軽い甘味、強めの酸味のクリアで柔らかな潤いのアタックから酸味・・
5/25
純吟 山田錦 6号酵母。軽い甘味の軽いイソアミル+酢エチ風味・・
2017
11/8
エクリュ。軽い甘味と強めの酸味、軽い口当たりの爽やかなブドウ・・
7/13
純米吟醸 秘伝山廃。強い酸味の山廃風味のアタック。甘さ控え目・・
6/12
S-type。軽い甘味と強めの酸味、華やかな酢エチ+ブドウ・・
6/6
和韻 ワイン酵母。軽い甘味と強めの酸味の爽やかなブドウ系フル・・
6/5
ラピスラズリ。軽い甘味と強めの酸味の爽やかなブドウ?風味のア・・
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