大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
刈穂 / 秋田
2021
8/19
刈穂 純米吟醸 精米50% アルコール16度 カワセミの美・・
新政 / 秋田
8/18
コスモス2020 麹米55%. 掛米60% 木桶仕込み アル・・
新政 ラピスラズリ2020 火入れシリーズ 木桶仕込み 精米・・
栗林 / 秋田
7/25
栗林(りつりん) 精米60% アルコール16度 美山錦100・・
高清水 / 秋田
7/6
高清水 地蔵田 純米吟醸酒 秋田酵母No.15 アルコール・・
7/4
高清水 精米 麹米60% 掛米65% 日本酒度+8 アルコー・・
ど辛 / 秋田
6/30
純米 ど辛 山本 精米65% アルコール15度 日本酒度・・
No.6 / 秋田
新政×紫舟 使用米 改良信交100% 精米55% アルコ・・
雪の茅舎 / 秋田
5/29
山廃 純米 雪の茅舎 アルコール16度 精米65% 香り華・・
やまユ / 秋田
5/16
やまユ 美山錦100% 磨き60% 生酛作り、純米 木桶で醸・・
5/14
新政新酒 2019 2020 2021 飲み比べです。味わい・・
5/12
新政 エクリュ 使用米 あきた酒こまち 香りよく、味わいきれ・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫 新政 白麹仕込純米酒 あきた酒こまち100% 精米歩・・
新政 No.6 R-type 生酒 アルコール14度(生原酒・・
陽乃鳥 / 秋田
陽乃鳥 改 貴醸酒 新政 精米65% 秋田酒こまち100% ・・
一白水成 / 秋田
5/11
一白水成 純米吟醸 生酒 少し前の記録、鰻屋で頂きました・・
雪の茅舎 純米吟醸 生酒 あきた酒こまち80%山田錦20・・
ゆきの美人 / 秋田
5/8
ゆきの美人 秋田醸造 山田錦20% 秋田酒こまち80% 磨・・
まんさくの花 / 秋田
5/5
まんさくの花 超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒超限定 ・・
天の戸 / 秋田
5/1
醇辛 天の戸 精米60% しっかりと辛口。少し色味のつい・・
新政 No.6 X-type 生酒 少し前の思い出の記・・
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