酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
雪の茅舎 / 秋田
2021
7/2
雪の茅舎 山廃純米 キンキンに冷やしていただきました。華・・
春霞 / 秋田
6/30
春霞 純米大吟醸 美郷錦 華やか香りはありますが、控えめ・・
亜麻猫 / 秋田
6/27
新政 亜麻猫 白麹仕込純米 新政らしい酸のたった味わいで・・
新政 / 秋田
6/7
新政 天鷲絨(ビリジアン)2019 生酛木桶純米 新・・
5/16
亜麻猫スパークリング 白麹純米2019 開栓10分、、、・・
新政 エクリュ 軽くて飲みやすい。私には少し味が薄く酸味・・
鳥海山 / 秋田
2023
11/18
鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒48 グラス・・
CRAFT series / 秋田
2022
5/28
稲とアガベ 改良信交 こちらは火入れバージョン。生と比べ・・
山本 / 秋田
11/23
山本 純米吟醸 ピュアブラック 香り控えめ。仄かな甘旨味・・
栗林 / 秋田
4/11
栗林 純米生酒 金沢西根 香り控えめ。ふわっとした口当た・・
一白水成 / 秋田
3/17
一白水成 特別純米 控えめながらフルーティな香り。すっき・・
10/5
栗林 純米 金沢西根 クリームラベル 先日いただいたピン・・
ど / 秋田
12/30
ど 純米 8割方にごりの強烈な見た目。トロッとを超えたド・・
9/25
新政 NEXT5 colors2022 新政の限定酒。・・
5/27
稲とアガベ 改良進交生 うすにごり メロン系の香り。強目・・
2024
4/13
栗林 純米生酒 金沢西根 控えめな甘やかな香り。当たりが・・
刈穂 / 秋田
4/5
刈穂 山廃特別純米生原酒 番外品 辛口イメージの刈穂。香・・
6/23
新政 秋櫻(コスモス)スパーク 生酛木桶純米 新政人気は・・
ど辛 / 秋田
4/23
山本 純米 ど辛 「甘くない」という点では確かにど辛な味・・
まんさくの花 / 秋田
12/4
まんさくの花 巡米70 美郷錦 穏やかな香り。すっきりし・・
9/22
栗林 純米 六郷東根 ピンクラベル 初栗林。穏やかな香り・・
角右衛門 / 秋田
7/30
角右衛門 純米吟醸 夏酒 荒責混和 角右衛門の夏酒。涼し・・
3/28
刈穂 自然栽培生酛純米 穂の穂 燗酒の店で燗酒満喫② ・・
高清水 / 秋田
10/28
高清水 精選 辛口 燗酒でいただきました。 米の旨味・・
7/29
一白水成 純米吟醸 美山錦50 控えめながらフルーティな・・
No.6 / 秋田
新政 NO6 Rタイプ
新政 ラピス 2020
8/27
まんさくの花 巡米70 朝日 控えめな香り。少しモワッと・・
3/9
高清水 精撰辛口 僅かに感じるりんご系の香り。甘味はあり・・
4/21
新政 NO6 X-type 友人から「ようやく買えたが・・
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