酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
而今 / 三重
2021
12/5
而今 特別純米 にごり酒生 柑橘系のフルーティな香り、軽・・
天下錦 / 三重
11/26
天下錦 ペイスンNO2 純米吟醸 控えめな香り。柔らかい・・
11/15
而今 純米吟醸 八反錦 火入2020
るみ子の酒 / 三重
るみ子の酒 山廃特別純米 阿波山田錦
10/28
而今 純米吟醸 愛山 華やかな果実香、軽目のシュワ感から・・
作 / 三重
9/27
作 純米吟醸 ひやおろし2021 穏やかで柔らかい果・・
9/6
而今 純米吟醸 朝日 爽やかな柑橘系の香り、軽目のシュワ・・
高砂 松喰鶴 / 三重
8/21
高砂 純米大吟醸 生酛雄町 すっきりした香り、控えめな甘・・
8/14
而今 純米吟醸 千本錦 今まで飲んだ而今と比べて香りの華・・
田光 / 三重
8/3
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中汲み生 パインを思わせる甘・・
7/27
而今 特別純米 華やかかつ果実味のあるとてもいい香り。甘・・
7/14
作 純米吟醸 FLINT 全国で三店舗しか扱いがないらし・・
6/19
而今 純米吟醸 八反錦火入れ 父の日にあわせて酒を調達し・・
5/17
るみ子の酒 純米 無濾過生原酒
5/16
作 純米吟醸 恵乃智
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