酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
篠峯 / 奈良
2022
5/24
篠峯 山田錦純米 超辛口無濾過生原酒 香りはほぼ無しとい・・
鷹長 / 奈良
4/25
鷹長 菩提酛純米 以前から耳にしたことはあった菩提酛の・・
大倉 / 奈良
3/26
大倉 山廃特別純米 朝日60 控えめで甘やかな香り。口に・・
風の森 / 奈良
2021
7/14
風の森 愛山807 純米無濾過無加水生酒 葡萄っぽい甘や・・
みむろ杉 / 奈良
5/16
みむろ杉 純米 グラッツェ ア ディオ
櫛羅 / 奈良
5/25
櫛羅 純米山田錦 中取り無濾過生原酒 甘やかな香り。口に・・
10/17
風の森 ALPHA8 大地の力 玄米を60%含む低精米に・・
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