アテなしで飲める酒がいい。 料理と相性の良い酒もさらにいい。 飲み過ぎを痛感しないのはうれしい。 菩提もと、生酛、山廃が気になってます! 酔いが残らない気がしてます! 尾を引かない、気楽な関係性は、 速醸とは一線を画します。 そもそも速醸は、 綺麗で美味しいから飲み過ぎるのかも。 ま、TPOで両方好きかな^_^
飛鷺 / 岐阜
2022
7/22
カジュアル生酛の旗手! 私が そう勝手に思い込んで・・
手取川 / 石川
7/20
モダン山廃、でしょうか? 山廃純米と言うごっつい印象と・・
山間 / 新潟
7/8
ヤンマは中取り。 久しぶりだけど、 いつ飲んでも優し・・
AFS / 千葉
7/3
ごめんなさい、事情があってクレジットヨレヨレ。 さて、・・
吉田蔵u / 石川
6/29
night and dance.! 夜な夜な踊りたくな・・
睡龍 / 奈良
6/28
生酛をめぐる旅は続きます! 2013BYの一品。 ・・
本紀土 / 和歌山
6/20
久しぶりの紀土! 低アル、 甘さは過ぎません。 ・・
春心 / 石川
6/19
生酛をめぐる旅は続きます! 今回は春心。 生酛漁・・
鷹長 / 奈良
6/6
菩提もと。 モダンな風の森も醸す油長さん、 菩提モト・・
鳴海 / 千葉
5/29
はじめての酒蔵、銘柄! 山田錦生酛純米大吟醸生って、 ・・
まんさくの花 / 秋田
5/25
生酛はゆっくり、だから「カメ」 酒米も亀の尾、だから「カメ・・
光栄菊 / 佐賀
5/21
八反錦のスッキリさが、 光栄菊に違う立体感をもたらします。・・
明鏡止水 / 長野
5/7
非速醸をめぐる旅。 今回は、初めての銘柄明鏡止水。 ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
5/6
めろん3.33. メロンを強く感じるわけではないのです・・
5/2
光栄菊今年の新作、 ハルジオン。 甘さ、酸、苦味はグ・・
渡舟 / 茨城
4/30
かれこれ5年前に、 「茨城の酒飲みは、 こぞってこの・・
町田酒造 / 群馬
4/28
以前から気になっていたけど、 飲みたい銘柄が多すぎて、 ・・
高砂 松喰鶴 / 三重
4/27
高砂松喰鶴。 TV野球観戦中。 野球にたとえれば・・
穏 / 福島
4/19
投稿の順番逆でした。 御前酒菩提酛の前に頂きましたのは・・
御前酒 / 岡山
岡山菩提酛によるうすにごり。 同じ蔵御前酒には、 お・・
無窮 / 新潟
4/16
出雲の酒! 天頂=テッペン。 杜氏小島さんに心酔・・
上喜元 / 山形
4/8
酒屋さん推し! 最初の印象。 漢字だらけのクレジ・・
水端 / 奈良
3/26
菩提酛に惹かれて、 みむろ杉や御前酒を 楽しんでます・・
北島 / 滋賀
3/21
大好きな北島生酛。 そのなかでもお気に入りは雄町、 ・・
七本鎗 / 滋賀
3/15
無農薬。 雑草、出来量、 言い表せないご苦労を経てい・・
とおのどぶろく / 岩手
どぶろくの重さを 生酛で絶妙なバランスへ! 酸、甘さ・・
みむろ杉 / 奈良
3/6
ふだんみむろ杉は、 菩提酛。 今回は、 速醸火入の・・
五人娘 / 千葉
3/5
実は、 1か月前に開栓。 その時の評価は、 正直に・・
惣誉 / 栃木
2/28
6号酵母、特A山田錦生酛。 いさぎよし、の一言。 ・・
月山 / 島根
2/20
酒屋さんのおすすめで。 春酒と名付けられたこの逸品、 ・・
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