まだまだ日本酒初心者。まずは良く飲む有名どころから制覇していきます。 レビューもちょっと恥ずかしいけど、米だけで変幻自在、千差万別に味や香りの変わる日本酒にどハマりしました。 基本的にフルーティーで甘めのお酒が好きです。米だけでなんでこんなことになるの?!っていう驚きが好きです。量は飲めないので基本的には自宅で四合瓶を一週間かけて飲む感じです。 ちょくちょく更新しますのでよろしくです!
風の森
イクロー
純米しぼり華 ラベル裏面にあるとおり、 80%精米ならで・・
ロ万
IHG
控えめなフルーティーさと、じんわりくる米の旨味。あっさりして・・
黒龍
ともがゆく
黒龍 特吟50 四ツ谷の有名な酒屋で購入 スッキリ淡麗な・・
新政
Katsuhiro Sato
濾過を最小限に抑えた生原酒という。この上品な透明感は異次元だ・・
鍋島
さっかりん
うちにも鍋島さんがやってきました。 雄町サミットでも頂いた・・
金戎
にこ
香川のお酒。知らなかったが、酒蔵の西野金陵って香川ではかなり・・
花邑
maxmorick
フルーティで華やかな吟醸香。最初のひとくちから率直に旨い。甘・・
若波
YZA
若波 純米吟醸 TYPE-FY2(ふくおか夢酵母2号) ・・
仙禽
kuzudrinker
かぶとむし 上立ち香からなんとなく味が想像できるような甘酸・・
澤屋まつもと
守破離 山田錦 守破離シリーズのガス感、フレッシュ感が良く・・
鳳凰美田
☆Shige☆
栃木県 小林酒造さんの瓶燗火入純米吟醸「鳳凰美田 Black・・
五凛
石川県 車多酒造さんの純米大吟醸生酒 「五凛」¥2160なり・・