AQUAの日本酒セラーを用いて、−5℃で4合瓶20本以上を常時管理しています。基本的に冷酒のレビューです。
十四代
シーザリオ
十四代 酒未来 純米吟醸 生詰 記念すべき100レビュ・・
十六代九郎右衛門
いけてる
十六代九郎右衛門 生酛 再醸仕込 低アル原酒 2020BY・・
ゆり
日本酒たずねて三千里
鶴乃江酒造 ゆり 純米大吟醸 トランプ大統領夫妻に晩餐・・
神雷
katachiim
神雷。何て読む銘柄なんだろ～とずっと思っていた。 「しんら・・
伊予賀儀屋
shin
伊予加儀屋 蔵開き限定酒 純米吟醸生原酒（西条まつり） ・・
金澤中村屋
どてちん
香り良く、甘く丸みがあって呑みやすい。すっきりしており食事を・・
写楽（冩樂）
今夜は温泉旅館の中にある日本酒barに来ております。 ・・
山城屋
satringer
山城屋 matured 円熟 純米大吟醸 生酛 山登り・・
朝乃舞
KEN_ono
塩気のある洋食と合いそう。
伊予加儀屋 無濾過純米原酒 松山三井 愛媛県のお酒。 ・・
サササンデー SASA・SUNDAY
Matsukosake
青リンゴ系香→酸>甘>苦渋→柑橘系酸の余韻 低・・
日下無双（天吹酒造）
wajoryoshu
日下無双 純米大吟醸 愛山45% 無濾過生 杜氏・日下信次・・
やまユ
mshogo
深みのある甘さで美味しい、少し塩味を感じるようなところですこ・・
酒未来。写楽は、いろいろ飲んだけど、どれも美味しい。これは、・・
而今
不沈艦
而今 純米吟醸 朝日 爽やかな柑橘系の香り、軽目のシュワ・・
神開
miwa
飲み口は辛めのライム。 落ち着きのある味わいでした。
醸し人九平次
last戌神丶
日期不算很好。 低温下果酸比较突出，果香明显，很好喝。温度・・
臥龍梅
めちゃくちゃ美味しいです。香ばしいお米の香りと軽やかでフレッ・・
saketaku4ヶ月目 飲み口も香りも甘いです くせも・・
阿桜（阿櫻）
chi310
今年は春に会えなかった、ごめんね。 たまたま、運命的な出会・・
杜の蔵
Sae
長瀞
an
長瀞蔵 純米吟醸 うすにごり 2021.08
二兎
なり
二兎 純米萬歳70 火入れ。 この銘柄から日本酒の沼にどっ・・
信州亀齢
satream
信州亀齢 赤ラベル(というらしいです) 知人から頂いた銘柄・・
たいこ
而今 純米大吟醸 名張市産山田錦 明日が結婚記念日・・
姿
姿 純米吟醸 雄町 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒 濃厚な甘い・・
一滴二滴
一滴二滴 特別純米 しぼりたて生酒 甘やかな香り、軽目の・・
都美人
bluerose
２年前、人気ブランドばかり集めた都内の飲み放題のお店で飲んだ・・
七水
七水 純米大吟醸40 夢ささら 斗瓶囲い限定酒 栃木・・
福田
福田 2021.07
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