日本酒は「醸造年度」「出荷までの熟成期間」「酒屋の管理」などなど多くの要因によって味が変化します。 なお既に封が開いてるものは、味の変化が激しく進んでるのでレビューの対象外。 蔵から直接購入、蔵元と直接取引があり管理体制の整っている酒屋して自身で開封したものだけをレビューしています。 一応ブログもやってます。https://kihebon.com
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