ymjeepさんの日本酒都道府県一覧

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基本減点法で評価軸は
香りの幅と全体の調和
アフターフィニッシュのまとめ方と雑味
この2点。
度数が高いお酒は基本16.5程度まで加水し
設計評価は品温は15～20で行っています。

テンプレ
香り
醇　爽　
醇　
爽　
幅　
含み香　　
味わい　甘味　控えめ　★★★☆☆　強め
　　　　酸味　控えめ　★★★★☆　強め
フィニッシュ　酸味　　苦味
アフター