応援之酒冨玲(フレー！) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

応援之酒冨玲のクチコミ・評価

maxmorick
3.0

一本挟んで冨玲をもうひとつ、27BYの玉栄80%です。こちらもしっかり熟成してますが、精米歩合のせいか、米の旨味は山田錦よりしっかり感じられました。ただ前回のも含め、やや老っぽくもあります。こうじゃない熟成酒もあるし、それを期待してつい手を出してしまうんですが…熟成酒は難しいです。

原料米玉栄

酒の種類古酒生もと

2018年5月19日
maxmorick
2.5

平成26年度醸造、29年8月瓶詰め。焼酎なら軽く10年物の味わい。熟成酒好きには頷ける味だと思います。苦手な人は間違っても手を出してはいけないお酒。ところで、諏訪泉とか山陰東郷とか…鳥取には特に熟成文化が根付いているように思いますが、何か歴史的背景があるんでしょうか？

原料米山田錦

酒の種類古酒生もと

2018年5月15日
kunihi
3.5

特別純米酒阿波山田錦 21BY

2018年2月26日
いぶり太蔵
4.0

日本酒仕込みの梅酒のおり酒です。プルーンのような濃い味で燗でいただくと最高です。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2018年1月3日
いぶり太蔵
4.0

発酵中の醪をザルをそっと入れると、ザルの目を抜けて濁ったお酒が出てきます。それをほのまま瓶に詰めて火入れしたのが梅津の笊です。冨玲のしろはそのオリが通常の3倍。熱燗、平盃でいただきます。

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2

2018年1月3日
aya50t
3.5

2017.11.25
酸味が強いが、想像より口当たりはやさしい

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2017年11月25日
aya50t
4.0

2017.11.2 かにみそと供に
―鳥取の地酒飲みくらべセットより―

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年11月2日
aya50t
4.0

2017.10.30
純米にごり原酒　ー鳥取の地酒飲みくらべセットよりー
はじめてのにごり酒

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年10月30日
さっかりん
4.0

燗酒飲めると知り、店主が勧めてくれたお酒。
温めてももっちりヨーグルト感が強く、どっしり。
おかゆ系でも甘酒系でもない新感覚を味わえる。
鼻を刺激するアルコール感も。
されど、サッパリ切れもよく、こんなどぶろくもあるんだなあと思いました。

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2017年9月11日
mimi
4.0

冨玲好きにはぜひと勧められました◎ 熟成がすごい◎ 美味しい◎

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月5日