三井の寿 （みいのことぶき）

フルーティーなのに、料理の邪魔をしません。

三井の寿　純米吟醸大辛口　山田錦
　スラムダンクの影響でとても人気がある酒のようです。
　軽く柑橘を感じる香り。さっぱりした中に少し青草のようなミネラル感がある味わいで、仄かな甘旨味もあり「大辛口」とまでは感じませんでした。

コレチネ　ラベルは可愛い。やや辛

In Autunno Porcini
ひやおろし　秋吟吟

藤沢とちぎ屋

秋といえばキノコ。
香り高いポルチーニ茸を彷彿とさせる、
滋味深い味わいの純米吟醸酒のひやおろし。
華やかな香りというより、
酒名の通りキノコの香りのような、
少し土っぽいような落ち着きもあります。
（もちろん、いい意味で）

秋の夜長に、もってこいのお酒。

三井の寿ひやおろし秋純吟ポルチーニ酒米吟のさと
かわせみやゆきだるまなど変わり種で勝負する
福岡のお酒ですか！
日本酒度+5とかわせみみたくどぎつく甘くはありません。
酒米吟のさとのほっこりしたコクのある酸、表現
したらしい…………………
この酒米初めて聞いたのでよくわかりません。

ゆきだるまはまだしもポルチーニ？かわせみ？？
直球で勝負なさい！！

ミーハー的に買うの悩んでたところ、とあるところで一杯飲むことができて、想像以上に好みだったため購入。
わりといろいろな料理に合いそうな気がする。
三井くんラベルより裏面？のほうが断然重厚感ある。

goen🍶

この味が……オレを蘇らせる　何度でもよ
三井寿の名言より。

イタリア語でセミ