綿屋 （わたや）

綿屋 純米吟醸 蔵の華

綿屋
　特別純米酒　美山錦

バランスよい
炭の使い方もベストかと(良し悪しあるが)
食中向き

伊勢五本店購入
鮪のお刺身を肴に
久々にジャケ買いしました
口コミはみて買えばよかった

口に含んですぐのフルーティなまろやかさから後味はキリッとすっきりする味わい
夏の暑い時期に川遊びをするようなさわやかさ
ラベルもおしゃれ♪

綿屋　梅雨綿　特別純米酒　ひとめぼれ　3.6
久しぶりに綿屋をのみました。むかしのような強い酸味はないですね。優しくなりました。
7/31　ゆと森倶楽部③

初めていただくお酒でした。
鱧に合わせて

程よく甘く程よく酸味。甘辛中間。セメダイン香が若干勝ってしまう。

綿屋 黒澤米山田錦
純米大吟醸 45

香りは穏やか、少しリンゴ的かなぁ
柔らかい、カプだけど鬱陶しくはない
蜜っぽい甘さ、きめ細かい質感
同時、少し遅れてか、果実的な酸味、すっきり
ラストにかけてはミネラル感あり、わりにドライ

好みかといわれると少し外れますが、美味しいです
甘味のひけの良さとフィニッシュのドライさが特に印象的

冬綿　特別純米酒
美山錦100% 精米55%　アルコール15%
日本酒度-4　酸度2.1
穏やかな上立香で色味があり山吹色です。
口当たりはしっかりとまろやかで米感ある強めの甘みに特徴的で適度な酸味、しっかりと芳醇で甘旨いい味わいでした。#note80