町田酒造 （まちだしゅぞう）

それでは五十嵐と似てるかも知れない町田をチョイス
町田酒造 純米吟醸55 夏純うすにごり 雄町
先ずは上澄みからチリシュワ微発泡な口当たり
フルーティーかと思いきや、ファーストアタックはピリッとした酸味が舌を刺し、そこからじんわりと甘さが広がる
後半はエッジの効いた苦味が立ち上がりビシッと〆る

にごりを混ぜると柔らかな旨味が加わる 甘味と酸味と苦味が複雑に絡み合って、奥深い味わいに

フルーティーさを期待すると裏切られるかも
グレフルにさらに苦味アップして、大人なビター酸味が全面に

五十嵐のジューシーな飲み心地とはまるで違った(-_-;)

町田酒造　55 特別純米　美山錦　にごり
こちら大好きな町田酒造の美山錦、しかもにごり版ということで持ち寄り会にて開栓。
かなり濃厚なにごりで上澄みはあまーい！でしっかりにごらせてからは超シュワシュワのお米のジュース！
しっかりお米の甘味の出るこの味わい、やっぱり好きだなあと思いました。

町田酒造 マチダ。
開栓するとポンッと音立て程よいフルーティーな香り。
口に含むとガスありありのピリリッとした口当たりで、優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！
開栓から時間が経過するにつれて、冷酒だとアルコール感が感じられる固さがあるので常温近くで頂くようにした。
価格高騰が続く中でリーズナブルなのが嬉しい一本でした。

フルーティーな甘旨酸
シュワ感控え目
キレもいい

町田酒造/雄町
今年も頂きました。雄町の中でも特に好きなお酒です。今年も素晴らしい！

町田酒造 純米吟醸 直汲み 雄町

町田のプレミアムが出る時期。
手に取って悩みましたが、今年は雄町で我慢。

ピンクラベルの甘い雰囲気とは裏腹、
かなりドライ。

冷やし過ぎるとほぼ 弱炭酸水。

常温に近づくに連れ、徐々に旨みと苦味が顔を出してきます。
飲み飽きないので杯が進みます。

ここに甘・酸の要素が入ってくるのが町田のプレミアム。。。
やっぱ買おうかな笑

美味しく頂きました！
ご馳走様でした◎

町田酒造55　純米吟醸　山田錦　限定直汲み
アルコール度数　16度　精米歩合　55%
町田酒造店　群馬県前橋市
無濾過だけどおりはほとんどなし。
微ピリピリ感あり、甘くてキレ良し！
とてもおいしい。

一口飲んで美味しいと感じるお酒です。
香り良く味わい深くすぐ飲み干しちゃう…

長野市の酒店で購入

【町田酒造 純米吟醸55 にごり 長野県産美山錦】
すっきりかつふっくら米の香り。
シュワっとガス感！
メロン系の青っぽさと舌を刺激する辛味！
ライトなんだけどジューシーなお米の旨味！
甘さは控えめで飲み込む際に現れる複雑味が綺麗に持っていく。

純米大吟醸プレミアムは町田酒造のフレッシュ&フルーティという思想がギュッと凝縮された逸品。
口に含むと華やかな香りと濃厚な味わいがブワッと広がって、なんとも言えない心地よさが…。
ちょいとお高いけど…美味しい😋