甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

強めの炭酸。
大人のラムネ。

甲子 純米生原酒 すのまま

澄んで甘い香り　口に含むと軽い炭酸系の舌ざわり
スッキリした味わいで後から濃厚な甘味が残る……
これは美味い✨　絶品です🌟

甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香

昨年末に千葉県の物産展にて購入
飲んだ気になってた1本笑

日にちが経ってるからね
プシュッと控えめに開栓！
甘い良い香り🎶
香りのわりにスッキリな口当たり
酸味も思ったより少なくて
余韻にりんごちゃんがくる～🍎
お夕飯にタイ料理のテイクアウトにしてしまって
ちょっと失敗💦

チーバくん可愛い♡

まず開けた瞬間に芳醇な香りが漂ってくるよ🌸口に含むと、ふんわりとした甘みが広がり、その後にすっきりとした辛口の味わいが現れるんだ。そして飲み干した後は、口の中に心地よい余韻が残る🍶

甲子 夏なま 純米吟醸生原酒

「甲子 夏なま 純吟生原酒」はフルーティーな香り優しい甘味と綺麗な酸仄かなガス感が広がるフレッシュで華やかな味わいです。
優しい甘味のフルーティーさがなんとも旨い！！機会があればぜともお試しください！😊😊
アテは棒棒鶏。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹５０％ 掛５８％
日本酒度：±０前後
アルコール度数：１６度

雷光

記録用。