甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

純米吟醸　きのえねアップル

開けたてはほんのり微発泡。
口に含んだ瞬間に広がる、りんごの様なジューシーさと爽やかな酸味。甘酸っぱくフルーティーで美味しい。

リンゴ酸を多産する、協会77号酵母を使用。
白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘味と酸味の調和、爽やかな余韻。

株式会社飯沼本家
千葉県印旛郡酒々井
原料米 五百万石、山田錦
精米歩合 58%
アルコール 15度
製造年月 2024.04

夏生

この間まで桜ボトルだったのに、もう夏ボトル。
フレッシュ微発泡の美味しい一杯。

甲子 夏なま 純米吟醸生原酒

「甲子 夏なま 純吟生原酒」はフルーティーな香り優しい甘味と綺麗な酸仄かなガス感が広がるフレッシュで華やかな味わいです。
いつも言うようですが、千葉県のお酒は美味い！と思います。全国の皆様、機会があれば是非！☺️☺️☺️
アテは鶏の照り焼き。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹５０％ 掛５８％
日本酒度：±０前後
アルコール度数：１６度

購入価格　3,100円（税抜）

甘さが重い…
甘酒みたいな味する
好みではない、今は
一瓶付き合ったら絶対分かり合えるやつ

やっぱ甲子は旨いなァ。。期待を裏切らない。1日目はシュワっと来た。マジ旨い。

純米吟醸　はすいけ小町

製造は甲子の飯沼本家さんです。
味わいは「はなやか匠の香」に近いですが、フレッシュさは少し抜けた感じの甘辛です。
とはいえ普通に美味しいです😙

たまたまとある酒屋さんを覗いてみたら地域ピンポイントなお酒が売ってたので、興味本位で買ってみました😅

甲子　春酒香んばし
純米大吟醸
株式会社　飯沼本家


こちら、秋田遠征のマッタリ氏からいただきました～🙇
詐欺氏と私にわざわざありがとうございます🙇
春酒やし、早目に飲んでみましょー🍶

うん、旨い💕
香りも好きな吟醸香👍
微チリ感もありますが、思ったほど甘くない👌
ＪＤＧらしく後味もスッキリ、アルコール由来の僅かな苦味がよき😆

寒菊や不動なんかも好みだし、千葉酒のクオリティー恐るべし😱


昨日は高橋優の弾き語りライブ🎶
地元秋田ということでメチャクチャ盛り上がりましたよ～🎉
残り20県くらいかな？
気になる方はぜひ足を運んでほしいです✨
自分もどこか遠征しようかな～(ﾟ∀ﾟ)

さあ、あと１週間でＧＷ〜😄
遠出はしませんが、色々予定があるので天気☀に恵まれますように🙏