春鶯囀 （しゅんのうてん）

春鶯囀　純米吟醸
山梨県は富士川町のお酒🍶

先日、たけさんも飲んでおられましたね😉

地元富士川町で栽培した酒造好適米「玉栄」（たまざかえ）と南アルプス最南端の極上な伏流水を使用した「地産地消」を極めたお酒　　ｂｙ蔵元

「幸せにそっと寄り添うお酒」

まさに、そんな感じのインパクト弱め(優しい？)で控えめな食中酒

ご馳走様でした！

天美は美味しかったよー😋

続いて家飲みです。
今日は雨なので買物だけしてラーメン食って、
早めの帰宅〜の晩酌です😙

実は3333レビュー、特に意識はしてませんよ。
あくまでもココも通過点ですから😌
でもちょっぴりこだわりました！
ブランド数も1033ブランドで33繋がりね😉

という事で繋がるようにチョイスしたお酒はコレ⬇️

春鶯囀　純米吟醸
なかなか飲む機会が無かったんですよねー
都内でも、取扱店が少ないからねぇ😩

さて、お味はというと、少しお米の旨味を前面に
出しつつ、甘ーく口に入って来ますね。
ただ、インパクトとしては少々弱い。
もう少し特徴があれば良かったなぁ😔

今日は寒いからラーメン🍜
今日はじゃなくて、今日もか‼️🤪
生姜の効いたラーメン、体が温まってホカホカ🫠
大変美味しゅうございました😋

これも酒蔵と酒屋さんにて。七賢と旦以外に初めて店頭で見かけた山梨の銘柄。

カットよっちゃん×春鶯囀 しゅんのうてん
アルコール14%　アル添
カットよっちゃん専用日本酒です。山梨のよっちゃん食品と山梨の地酒の同県でこういうコラボは良いですね。
色味はほぼ無く穏やかでスッキリとした上立香、口当たりまろやかで適度な甘みに程よい酸味、スッキリとした後口でこちらの酒蔵さんのお酒は何度も飲んでますが、味はほぼいつもの春鶯囀のに近い感じ。
お酒単体で飲むとあまり進みません。カットよっちゃんと一緒にも試してみましたが、アテの強め酸味にこのお酒が合っているのかはわかりませんでした。お燗にて再度トライしたらお酒の酸味が程よく感じ後口の辛さもいい感じで合う味わいになりました。
銘柄は伏せますが、吟醸系の淡麗辛口のお酒と合せたら個人的にはこちらの方がしっくりと来ます。アテの強い酸味とどう合わせるかがポイントですね　#note67　　

春ですね

飲み干したので感想をば。

#山梨県
#萬屋醸造店
#春鶯囀 たる酒

連投です。どうぞよしなに。
これも山梨県のスーパーの限定品の模様。

いざ開栓してみると、香りは言わずもがな。
杉、というか木。細かく言うと新居のあの匂い。

味はというと、なんというか香りが目立ち過ぎてる。
全体の雰囲気としてはヨーグルト。酸味と甘味があるが、どうにもこうにも交わらない。非常にピーキーな味わい。

これも燗につけたかった…
香りは飛びそうではあるが。

御馳走様でした！

しゅんのうてん
書けないし読めないし知らない漢字
味は濃いめ
少し経った方が旨味が増す

春鶯囀特別純米酒辛口
香りはとても穏やか。口に含んだ瞬間に来るガツンとした辛味がたまりません。その後に広がるまろやかな米の旨味と綺麗なな後口。海無し県のお酒ですが魚介と相性抜群の一本です。

あきざけ。

最初あっさり。
日に日に味に変化が。
楽しみました。

春のうてん　純米酒　生貯蔵酒　しぼりたて