黒帯 （くろおび）

北信州木島平村 銘酒試飲会 in 銀座NAGANO🍏🍎

初めての日本酒。
重く過ぎず線が細く、最初の一口は少し辛さを感じるが飲み進めるうちに柔らかな印象に変わる。
とても美味しいです。

黒帯 悠々 特別純米 山田錦55%/金紋錦45% 精米歩合68% 日本酒度+6 酸度1.6

古い記録ですみません、備忘メモです。

旨辛で米のうまがしっかり感じられる美味しい一本でした。

金沢の福光屋さんの黒帯の堂々です。
金沢のお酒にしてはフルボディでしっかり。

今夜は自宅で福光屋さんの黒帯
やっぱり石川県のお酒は美味しいですな

黒帯　悠々　特別純米

素材にこだわり
コクとキレが最高のバランス

「頑張ろう、石川！！」

「金沢を代表すふ純米蔵の辛口」
金沢に来てるから、せっかくなので試飲。
個人的に刺さる味ではないが、オーソドックスな良い銘柄なのだと思う。

おでんをお供に最後は出汁割でいただいた。
お出汁の風味がまろやかさが増幅し◎

黒帯　悠々特別純米

とてもシャープな鋭い味わい。
少し辛口。冷酒で飲んだためかあまり感じなかったです。

何となくあまり知らない銘柄を飲もうと言う事で目に留まったのが本日のこちら。
んー、知らない銘柄。
そしてお値段もそこそこ手頃。
何となく味わいの想像が付いてますがお味の方は果たして。

感想です。
・よくある辛くて重い純米の匂い。
・旨味。
・甘さある辛口。
・キレはよい。
・アルコール感少々。

まぁー想定内って感じでした。
ので、これはきっと燗上がりタイプだと予想し熱をかけてみました。
その結果、やっぱり冷酒より常温、常温より燗酒と言った具合にまろやかさが倍増して味わいに厚みが出てました。
冷酒でも悪くないけど燗酒推奨です。

東京都府中市は柏屋さんを訪問して購入(720mL税別1,243円)。

#バズり待ち酒シリーズ第180趣
#NIKU TIME
#レストハウス・ツーロン(富山県・氷見市)
#ひみハンバーグ
#福○さんの完全復活をのんびり待つ会

濃厚目の辛口の日本酒です。

味がしっかりあるので単体で飲んでも満足できる日本酒です。