御代櫻（御代桜）(みよざくら) - ページ4

御代櫻（御代桜）のクチコミ・評価

計良貴広
4.0

備忘録
御代櫻純米大吟醸新酒 Prologue

2020年12月23日
フルやん
3.5

御代櫻純米にごり生原酒
山田錦100% 精米60% アルコール16.8度

香りはクリーミーな林檎ソーダ！
味わいは爽やかであるもののしっかり甘味に丁度よい酸味が続きお米の旨味がきてますね！
にごりで開栓注意はガス凄そう〜と開けてみると普通に問題無く開きましたが栓を戻して呑んでいるとポーンとガス圧で栓がぶっ飛び！
どんどん膨張してきてにごりの塊が活性〜活性〜してきました。
にごりが何だかツブツブしているので飲んでみると米粒そのまんま。
コレはあえて入れてあるんでしょうね。
アルデンテ^ ^

ありがたいことにこのお酒は頂き物なんです♪
仕事終わりの晩酌アテはブリ大根。
本当はワラサなんですけどね〜こちらも頂き物で一本どーんとありがたいですね。

にごりの季節到来、旨いです！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月28日
hiko99n
3.0

今宵はこのままワンカップ呑み会。これも食中酒だ。呑みやすいの一言。ご飯のようだから酒そのものには、さほど主張もないんだね。もう一人の元部下が、Web呑み会のために集めたワンカップも持ってきちゃって、妙な呑みになってしまった。お店側も客入りが読めないので、大きな瓶を封切りしてしまうと、消費ができず味が保てないリスクがあるしね。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月10日
にこ
3.0

岐阜のお酒。口にするとパンチがあって濃い味！ザ、ムロカ生原酒。フレッシュ感はあるものの、上回る原酒のパンチ力。美味しいけど、もう少しキレイで淡麗な味の方が好き。好みが分かれるかな。

特定名称純米吟醸

原料米あさひの夢

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年10月4日
さとう
3.5

念願のひやおろし
辛口そうです
楽しみ

9/21
開封　めちゃおいしい
濃厚やのに最後スーッと
うまみがすごい

2020年9月18日
さとう
4.0

舞開

あまり置いてないようです
お水のよう…のみやすい

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月20日
たき
4.0

夏の純米

特定名称純米

2020年5月18日
Takuhiko
4.0

味は辛いが甘さと厚みがあって、食中酒としても問題なく飲める。
無濾過のせいなのか、アルコール感は強い。
スッと味が消えていくので、吟醸酒の嫌味な感じは無い。

面白味はないが、良く出来た酒だと感じる。

特定名称純米吟醸

原料米あさひの夢

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年4月15日
フルやん
3.5

御代櫻純米酒無濾過無調整生令和元年新酒披露限定仕込み
精米70% アルコール17度

帰省先から失礼します。
香りは僅かながら林檎！
味わいはスッキリした甘味にグイッとしっかりした酸味でフレッシュ！
純米酒の丁度良いしっかりした味が地産品とよく合う。
気兼ねなく、たらふく地酒と山の幸を楽しむ！
独特な芳香とアク有る野菜にアタック。
地味噌との相性が最も良かったです。
旨いです！

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月3日
U-king
3.5

御代櫻純米酒

やや芳醇な辛口酒。香り・味わい共にレトロな印象。やや重めでしっかり呑める。冷やでもいけたが、熱燗が旨かった。最近のではなく昔ながらの、どこか懐かしい味わいの日本酒でした。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年12月27日