日本泉 （にほんいずみ）

日本泉 純吟 無濾過生原酒 ふなくちとり

含むとフルーティ感はあるけど穏やかで上品な香り
そのあと甘味とふくよかな旨味の後にアルコール感とパンチもあり
最後はスパっとキレる美味しさ
んー常温ぐらいが味のって美味しい(*´∀｀*)

こちらの蔵はちょくちょく鑑評会のお酒とか飲ませて頂いてるのでいい加減蔵に遊びに行きたい…
と言いつつ今日は楽の世の蔵へ買い出しに(´∀｀)

昨日はひまわり畑へ
35℃の極暑ですぐ退散(´・ω・｀)💦

#mentime
#よくある醤油豚骨ラーメン

日本泉 SUPER FRESH ふなくちとり

本日はこちら♪
ふくはらさん頒布会の一本
うすにごりですねー
柑橘系の酸味が立った香り
軽やかドライな飲み口は
スーパーフレッシュの名前通り♪

LITTLE SAKE SQUARE🍶

日本泉 雫取り

ラベルありませんが500ml瓶なのでアレ用のお酒です

含むと香りがぶわーっと爆発
甘旨味が押し寄せてくるけど喉奥にぎゅーんとアル感で締める
含んだだけで分かるアレ用のお酒でウマー&たかそー

義父が蔵元で買ってきたお酒
飛露喜の後に開栓しました
どこの蔵のお酒でしょうか？って分からんわーい(´ﾟωﾟ｀)
でも去年も飲んでるか…

値段は知らないので評価に考慮してません

こちらの蔵は岐阜駅のアニメイトがあるビルの地下にあるので、色々落ち着いたら伺ってみようかと思います‼︎

日本泉 笊濾し にごり酒

岐阜駅のすぐ近くのビルの地下で醸しているお酒。
わりと近場に住んでるのに知らなかった…
そして初めて飲むお酒

乳酸のピチピチでスッキリクリアなにごり酒。
讃岐くらうでぃみたいな感じで飲みやすいにごり酒だーと思いきや、後半アルコール感がバチっとくる
でも凄く飲みやすく美味しいので、油断したらヤバいお酒


写真4枚目は日本泉の鑑評会酒
こちらは流石に香りがすんごい
超絶フルーティで含むと更にフルーティ
口当たりも当然キレイなお酒でスルスルと入る
フィニッシュに鼻にアル感がスッときてスパンとキレる
アルコール度数高めなのでこちらもヤバい

飲みやすくもしっかりアルコール度数あるのをグイグイ飲んだので、しっかりやられました(꒪⌓꒪)

頂き物の日本泉。
美味しかったのでこれから何本か購入してみようかなと思います(´∀｀=)

2017/2/21
日本泉 純米吟醸無濾過生 ふなくちとり 新米新酒

純米吟醸酒　無濾過 生原酒
精米歩合 60％

岐阜の地酒
色味 黄色
とろみ後味に辛味、生のフレッシュ感。

日本泉 純米大吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり。
長良川の伏流水を使いフレッシュな味と香りが◎。

二日前に絞った とのこと。
無濾過生原酒ゆえのアルコール度数高めの口当たりかと思いきや、フレッシュで軽快なのみ口。真夏のすき焼きで親族と愉しい一献。今年も無事にお盆を迎えました。

岐阜出張ついでに、以前より気になっていた日本泉酒造さんに立ち寄ってきました。
うちは辛口系ですよーと言われたけど、米の旨みとややリンゴ系の酸味のお陰か、開封直後は然程辛味は気にならず。
黄桜の生原酒をしっとりさせて少し強くした感じかな？