ふなくちとり （ふなくちとり）

「キレ2注意報」
岐阜・日本泉酒造・日本泉・ふなくちとり・純米吟醸・精米歩合60%・無濾過・生原酒・木槽しぼり・長良川伏流水仕込み・17.5度
▼日本泉のふなくちとり。日本泉酒造は駅前ビルの地下で、地下100mから取り込む長良川伏流水で仕込む ▼地下を利した四季醸造なので、岐阜駅前まで行けば蔵でいつでもしぼりたてを味見できるらしい。名古屋に赴任してた頃しょっちゅう岐阜駅までは行ってたんだよなー。残念
---
▽上立ち香は若々しくフルーティ。かなり香る系かもしれぬ。ほんわかした風情が、口に含んで飲み干すとカッターのようなアルコール感で切り裂かれる。17.5度の割にはインパクトあり
▽キュッと甘酸、濃厚なエキス感、そして果実風味。鼻腔にはアルコール感が溢れ何と言うかスピード感アップ。いつしか気付く残っている果実風味(再)と苦味
▽それにしても飲んだ後のおなかが熱い(こどもか)。キュッと一杯だけの景気づけ、ならば最高の味なんだけどね(笑)。じっくり味わうにはいまいち落ち着かんと言うか

日本泉 吟醸にごり原酒 ふなくちとり

口当たりはにごり酒だけもサラサラと綺麗
含むと滓の旨味あるけどスッキリ
旨味あるけど高アルでスパッとキレる

コチラはアル添のにごり酒
義父が蔵で飲み比べして美味しかった酒を頂きました
サラサラスッキリにごり酒で美味しい♪
敷嶋2本とコチラの高アル酒3本並べて飲んだからヘヴン(*´∀｀*)

日本泉美味しいんですがなかなかレビュー数少ない…
地元の高アル酒広まって欲しいな
低アルのペラい酒に負けるな‼︎

昨日は地元の奇祭 はだか祭
祭りを横目に雪山で全長2キロのソリ滑りコースをする予定が子の体調不良で中止に(꒪⌓꒪)…
ちょっと楽しみだったのに残念…

#mentime
香辣醬タン麺+小籠包4個付きで2070円

岐阜出張のお土産第二弾。
基本的な味は日本泉、でもにごりだけあって米感めっちゃ強い。
飯米の、煮え足りず少し芯が残ってる感じの米感と、１６穀米みたいな雑穀感と、ビールみたいな苦味。
個性は強い方かもな(｀・∀・´)
かなり飲み疲れる方ですな。