金虎 （きんとら）

金虎本醸造
20240623

金虎 夢山水 大吟醸 100ml 税込800円笑

含むと優しいパインの香り
甘味控えめなフルーティでスッキリ
後味も大吟醸らしくスッキリ
キレイなお酒ですが旨味が物足りない感

名駅に新しくできた、名鉄商店さんで販売しているポケットに入る日本酒を頂きました。
新しい試みとしてはいいですねー
それにしてもたかーい‼︎
このお酒は多分別銘柄の本丸御殿だと思いますが、4合で千ちょいで買えるのに100mlでこの値段は…
名鉄さんどんだけピンハネしてんの⁉︎
この値段なら外で飲むのと変わらない(´・ω・｀)

今日のアテは実家から頂いた牛スジ味噌おでん
地元の味付けには地元のお酒

今日はサッカーのお陰で寝不足…( ˘ω˘)ｽﾔｧ

金虎 純米。名古屋伏見駅近くの「えんそば びぃわん」で。冷酒で呑む。金虎といえばどんくさい味というイメージだったが、刷新された。落ち着いた吟醸系の香り、瞬間的に呑むと柔らかでほのかな甘酸。口に入れて中ごろにはクリアで、すーと消えていく。ミネラル感のおかげか。立ち位置としては食前酒。だけども甘くて胃を起こすというよりも、舌を綺麗にする感覚。独特。水道水で仕込んでいるということを言わず、呑ませてみたい。

あいち花鳥風月2021 風
すっきりと仕上げた食中酒
わずかにアル感あるのは、、狙い？？？
パンチってことにしとこかな

KOTORA citric 720ml 1,250円
ほんのり黄色いサラサラ、レモンサワーみたいな甘酸な香り、含むと、甘さ控えめなレモンもしくは梅みたいなキュンキュンフルーティ甘酸と酸苦
何処かに米も潜んでいる気がしますが、白ワインです。って出されたらフツーに白ワインとして呑んでしまいそう（※白ワインあまり飲まないので全然違ったらすみません）

常温だとヌルいジュースみたいなんで、雪冷えが好きです

このところの蒸し暑い日々にぴったりなのではと思いついたのは、福井の舞美人、で以前に舞美人を購入した酒屋さんに伺うも、在庫なし(´Д` )
酒屋のおかみさんに、酸っぱいのが呑みたい気分なのです、と相談すると、「あ!コトラシトリックならありますよ‼︎」と

コトラシトリック
パッと聞き意味不明でしたが、なんとなくいい響き( ´∀｀)

白麹のクエン酸が夏バテに効きそうで良き‼︎

金虎 にごり酒 純米 1800ml 2,530円
バナナヨーグルトな香り
含むと活性にごりのしっかり苦いシュワシュワとバナナヨーグルトが混ざっていい感じなバランス
GWのハンター試験受験②です
Google mapsで〝酒蔵〟と検索すると、自宅から一番近い酒蔵の金虎さん
ハンター試験なかったら気付かないままだったかもしれません、ありがとうございますm(_ _)m
こりゃ絶対、味濃い名古屋メシ、特に味噌カツとか味噌おでんとか甘辛旨いのに合うやつですっ
酒屋さんのお話では、このにごり酒×梅酒のブレンド酒がめちゃウマらしいです

名古屋市東区代官町辺りの 串カツ屋で一献。
地元の酒蔵、金虎酒造の佳撰を熱燗でいただく。
きりっとした味わいから、冷めるにしたがい
穏やかな味わいになる。濃い目の名古屋めしに合ってます。独りで気ままに味わうシーン。

金虎 純米 前日の酒蔵にてこちらも試飲購入。フレッシュな淡麗辛口です。熱燗向きかも。