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  4. 〇龜 (まるかめ)

〇龜のクチコミ・評価

  • TakaS

    TakaS

    4.0

    ◯龜 純米吟醸 雄町五十五 火入

    香り
    桃色や白い果実 スウィーティでフローラル 午後の紅茶ピーチ味 果汁入りの大福 おっ?とする好ましい香り

    味わい
    じんわりと舌に染みる、舌の上で転がすとサラサラと音がするようなようなテクスチャー、杏のようなフルーティな甘みとお米の旨味 すあま 仄かなキレと、黒糖の苦み 温くなるにつれて甘味が増す、この時期は常温で楽しそうだ

    感想
    芳醇でフレッシュな果実の香りと、円味のあるフルーティな味わいが連なる 舌に残る苦味がアクセント 

    ブルーチーズの蜂蜜掛けと。ブルーチーズのクセのある風味とぶつかることなく、フルーティに調和してくれる、ガス感が良く働いている。蜂蜜の甘味、ピカンテのピリピリさとも馴染む。

    2023年11月26日

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〇龜の酒蔵情報

名称 丸石醸造
酒蔵
イラスト
〇龜の酒蔵である丸石醸造(愛知)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 長誉 葵の風 三河武士 徳川家康 三河物語 二兎 萬歳 丸石謹製 THEMA(テーマ) 二鯱 桜泉 徳川の華 まるいし 二狼 〇龜 混沌 CHAOS
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛知県岡崎市中町6丁目3−10
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