大関 #J 有機米使用純米酒 720ml (灘五郷今津郷)
業界初、有機JAS認証取得の日本酒です。日本酒度の割にはやや辛口に感じ、キレと旨味のある純米酒です。
2024年3月9日、大関蔵開きで購入して、4月17日に味わいました。
製造年月:2024年3月。原材料名:有機米(国産)、有機米こうじ(国産米)。精米歩合:70%。アルコール分:15度以上16度未満。日本酒度:-1。酸度:1.7。
『業界初、有機JAS認証取得の日本酒。企業理念である「楽しい暮らしの大関」のもと安全安心な商品をお届けしてきた大関が、ESGの取り組みの一環として、2022年10月1日(土)から始まった酒類の有機認証に伴い発売した有機JAS認証の商品です。より多くの方に楽しんでいただけるようコーシャ(※)の認証を取得しました。
※コーシャ認証とは…ユダヤ教の戒律に適合した食品であることを認定する制度(ホームページより引用)』