寸鉄 （すんてつ）

寸鉄　純米　超辛口　1.8
製造　2024年10月　開栓　12月８日

ずっと気になっていた寸鉄。
鶯咲とは違い特約店向けですが、
置いてあるのは見ないですねー。

控えめだが華やかさをそっと添えた、
若いメロンに乳酸が合わさったような、
このお酒も宮寒梅の気持ちのいい香り。

クールな甘酸からスタート、
メロンの甘味にほのかな苦味を添えて、
甘味抑えるようにウラからピリッと辛味。
ウスい？　水っぽい？　とんでもない！
ウスいというより締まった含みがいい。

のど越しで苦味がスーと染み込み、
後口はスッキリ、残る余韻としての辛口は、
キリッというよりもサラリとした辛口。

お燗は穏やか過ぎる程に落ち着いた香り。
辛味の中の控えめな甘旨味を楽しんで流すと
のど越しでのピリッとした辛味にひと息。

量販店で見かける上撰クラスの価格だが
実は、まごうことなき宮寒梅テイスト80%、
いわゆる昔の日本酒感はありません。
蔵の基準からの寸鉄ブランドでしょうが、
「超辛口宮寒梅」と名乗っても納得のお酒。

特約店にて　税込1,998円　ウソでしょ！

☆は圧倒的な価格満足度から。

香り控えめ　クラシックな味わい淡麗旨口の食中酒

常温保管常温飲みでの感想は
甘味抑えめ綺麗な酸味が立ち微かな辛味と少しの苦味でキレていく

超辛口を謳ってる割には、そこまで辛味も感じ無いしスパッとキレていく訳でも無い……

令和6年7月、川口市小谷場にあるこみや酒店さんにて購入

鶯咲　純米超辛口　寸鉄

とりあえず、
まずは安い。購入価格1980円。

バナナ系の香りに辛口のキレ
コスパは非常に高いと思いまする。

花冷　◯
温燗　◯

1ゲットは嬉しい😃
1ゲットが欲しくて買った訳ではなくて嬉しいのは1980円のお値段❣️😊

宮寒梅 純米 寸鉄 超辛口

酒屋さんより
燗酒専用設計であたためるとひろがる旨み
わずか一口で胸に刺さる美酒
寒梅酒造で大変好評だった「鶯咲純米辛口」を約2年の歳月をかけて構想を練ってリニューアル
ラベルデザインも一新
名称も純米超辛口【寸鉄(SUNTETSU)】として新発売です！「寸鉄」とは短く鋭く人の心を刺すこと
わずか一口でガツンとキリっと胸に刺さる酒という意味だそうです

では
瓶鼻は3割くらいの宮寒梅香
冷や
若いメロンから辛苦ーっとキレる
〆は青リンゴ🍏

冷たい
ほ〜😮
意外にもうんまい😃
お米の汁
スルスルイケる❣️

熱い
お米の味
喉上に辛味と苦味
ジリジリ………
アレ⁉️
キレキレの辛さは………

①嫌いでは無いけど円やかでちょっと甘いね
どんなつまみにも合うかもね
オヤジ酒ではないねー🤣

旨味を感じるなら燗酒
宮寒梅味を感じるなか常温
オイラは常温がいい❤️🤤

使用米 まなむすめ
精米歩合 70%
日本酒度+7
アルコール度数 15度
一升 1980円
1980円は❤️😃