東洋自慢 （とうようじまん）

東洋美人　限定「醇道一途」純米吟醸。酒米は酒未来。十分に冷やしていただく。リンゴ調の素晴らしい香り。旨味・甘味はあるけど軽い。最後は柑橘系の余韻。酒だけだと淡白でちょっと物足りない。料理（今回はカツオのたたき）と一緒にいただくと酒の旨味・甘味がぐっと感じられて凄く美味しい。夏向きの食中酒。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1500円（税別）。

【東洋自慢 本醸造】
去年より自社設備での製造をやめてしまった蔵元さん。厳しい日本酒業界の現状。日本酒は文化なのに寂しい。

近所の蔵元さんと共同で醸造しているとのことでブランドは継続。一年以上寝かせた長期熟成酒の出荷らしく、黒糖系の香りのお酒が多い。

このお酒は飲んでないので無評価。