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妙の華 (たえのはな) 日本酒 三重 森喜酒造場

妙の華 （たえのはな）

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三重 / 森喜酒造場

3.23

レビュー数： 30

通販価格帯： ¥1,760 ～ ¥3,520

妙の華のクチコミ・評価

  • 左近将監

    左近将監

    3.6

    妙の華純米酒challenge90生酛無濾過生原酒
    20240825

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    2024年8月27日

    左近将監さんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    4.5

    妙の華　純米酒　challenge90 生酛無濾過生原酒　0.72
    製造　2024年3月　開栓　7月28日

    美し(うまし)国を呑む⑭

    伊賀市の森喜(もりき)酒造場さん。
    代表銘柄は「るみ子の酒」ですが、
    創業時からの銘柄が「妙の華」。

    蔵での試飲で相方が選んだうちの一つだが、
    「えっ？」

    三重県産無農薬山田錦　精米歩合90％
    生酛の無濾過生原酒がチャレンジ90。
    過去の感想では、
    超低精米酒としてはよく出来ているが、
    そこはクセもの揃い踏み。
    やはり飲み手を選ぶオヤジ酒のはずが
    「これがいちばん飲みやすかった」

    噴き出し注意のシールで気がついた。
    コレ、活性にごり酒なのね。
    元気な入道雲、開栓に30分、楽しい。

    開栓時は穏やか乳酸バナナ、
    やがて落ち着き米麹の香り。

    控えめな甘味にピチピチ酸、
    甘くないカルピスソーダは辛味でピリッ。
    穀物感抑えめに雑味もほとんどない。
    思いの外にクリアでスッキリした含み。
    のど越しキリッと17%だが、優しい苦味の余韻。
    これは確かに、おいしくて飲みやすい。

    この活性にごりに限り、想定外の満足度に☆4.5。


    蔵にて　税込1,650円

    2024年8月5日

    ぐらんてぃふぉんさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • たけ

    たけ

    3.5

    妙の華　challenge90　生酛無濾過生原酒
    お米は山田錦を使っています。
    これは凄いな！
    穀物感がたっぷりでクラシックな味！
    ジリジリ来る苦味がなんとも😝
    度数もそこそこ高くて、ガツンと飲める！

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2024年4月21日

    たけさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • timo

    timo

    4.5

    「妙の華　無農薬山田錦90% きもと無濾過火入原酒」

    美味しい！
    精米歩合90とは思えないキレイなお酒とのことでしたが、その通り。
    常温、熱燗でいただきました。リピートしたい。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    2024年4月15日

    timoさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • 左近将監

    左近将監

    3.7

    妙乃華challenge90純米酒生酛無濾過生原酒R4BY
    20240225

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    2024年2月26日

    左近将監さんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • アツシ

    アツシ

    4.0

    妙の華　challenge90
    R4BY純米きもと無濾過生原酒

    三重県産無農薬山田錦100％
    精米90％　al.17％　蔵内酵母

    開栓直後、冷酒で飲みますと、かなり固く苦みを感じました。
    旨味がまだ詰まってほどけておらず、口のかながジーーーンと
    するくらいでした。

    ここはお燗酒がいいようです。
    まろやかな旨味が出てきて、米味わいをじっくり楽しめました。

    寝かせたものがあったら試したくなります。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年8月23日

    アツシさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • たいき

    たいき

    4.0

    妙の華　純米酒　無濾過原酒　Challenge90　R1BY第16章

    るみ子の酒よりは落ち着いていましたが、いわゆるくせのあるやつです
    きちんと味は覚えていない笑

    スペック
    原料米：山田錦
    精米歩合：85％
    度数：17度
    日本酒度：+7
    酸度：1.9
    アミノ酸度：1.4

    森喜酒造㍿(三重県伊賀市千歳41番地の2)

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年11月27日

    たいきさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • きゆつか

    きゆつか

    5.0

    【三重でミエミエ見栄をはれ！】
    　
    昨年の令和3年2月に飲んだもの

    どぶろくと同じ製法の一段仕込みながら、何故か特別純米酒
    容器がペットボトルなのは、どうやら容器破裂防止の為らしい

    口当たりはトロットロで　味わいは炭酸入り飲むヨーグルトって感じ　　

    令和3年2月3日、白鳥屋酒店にて購入

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち&伊勢錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年7月18日

    きゆつかさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • yasumotor

    yasumotor

    4.0

    生酛無濾過生、チャレンジ90と言うなんとも
    重厚なスペックです。
    るみ子の酒でも有名な森喜酒造さんのもう一つの
    ブランド、妙の華。
    太田和彦さんも燗酒で飲んでました。
    開栓してまずは冷やした状態から。
    良い香り、どっしりとした舌触り、
    米感がすごい。穀物的な香ばしい味もあります。
    後口は辛い。
    温めますと、結構刺激がガツーンときます。
    舌触りもビリビリ、辛味が増す感じ。
    ナッツ味もマシマシ。
    後口は辛い。
    個人的にはもう少し甘みもあっても良いかなと思いました。
    体調の良い時にじっくり飲みたい。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年3月19日

    yasumotorさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー
  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    3.5

    山廃特別純米酒 妙の華 雄町 火入れ。ツンデレ。単体で呑むには美味しいけど、ジャンクな肴以外を受け入れない懐の狭さを感じる。なんやん。

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年3月19日

    DaigoTomoareさんによる妙の華(たえのはな)の日本酒レビュー

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妙の華の酒蔵情報

名称 森喜酒造場
酒蔵
イラスト		 妙の華の酒蔵である森喜酒造場(三重)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 るみ子の酒 英 妙の華 RIE STYLE Hide & Rumi 御杖代 Siesta どすこい誉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県伊賀市千歳41−２
地図