宗花 （むねはな）

宗花　佳撰　古川酒造
精米70%　アルコール15-16%　滋賀
穏やかで穀物感ある上立香があり色味はほぼなく、口当たりはカラメル様のまろやかな甘さに熟成感も軽く感じて、コクのある昔ながらの味わい。程よい酸味としっかりとした苦味で後口まったり。
同蔵の日本酒 天井川が美味しかったのでこちらは味わいに、物足りなさが残りました。

こちらは古川酒造訪問の際に購入。前の古川酒造のレビューで近畿全蔵制覇済。
三重、京都、奈良、大阪、兵庫、和歌山そして滋賀の全7府県へ、酒蔵訪問や酒を呑みに遠征を重ね近畿全蔵制覇を達成。　#note68　#2ゲットのレア酒

東海道五三次草津の宿の酒、実は自宅から歩いて数分の古川酒造さんのお酒。天井川は何度も飲んだ事あるのですが、この宗花は初めて。地元で親しまれている酒を飲まずにどうする？と思い、日常飲みの燗酒にならないか？と買ってみました。一升瓶で1800円以下というリーズナブル。蔵に買いに行ったら蔵元自らが相手していただきました。早速開栓し、そのまま飲む。非常にまろやかで、穏やかな甘み酸味、そしてカラメル的な熟成香。製造は20年12月になってましたが、貯蔵熟成後出荷されてると思います。熱燗にした所、更にまろやかで、甘み、酸味がふわっと立つ感じ。決して主張しない穏やかな味。それだけに少し物足りなさは感じるも、毎日飲むならこれくらいの方が良いかも知れないと納得。食事をしながら、気負わずのんびり飲んでホッコリとする。そんなお酒でした。