松の翆 （まつのみどり）

松の翠 純米大吟醸

トロッとシッカリした甘さを感じる香り。
香りの割には締まった口当たり。
とはいえ後を引く甘旨味でドッシリ目。
純米大吟醸のイメージで飲むと味わいや合わせるアテも外しそう。
シッカリ目の味の濃いツマミと合わせると良さげなので、上品よりは下町感がある。

松の翠　純米大吟醸
京都に行かれた方からお土産でいただきました。
基本的にサラッとしてますが、少しひねた感じがありますね。昔飲んだ玉乃光に近いような。

実家の棚に置かれていたモノを義弟と飲みました。
大吟醸らしいフルーティーな吟醸香。バランスがとても良く飲み易くスイスイいっちゃう。1時間足らずで四号瓶が空きました
久しぶりの純米大吟醸。響きだけでリッチな気分になる！

純米大吟醸 松の翆
表千家14代・千宗左宗匠により銘され、茶懐石でふるまわれているという高貴なお酒！ずっとそのお味が気になっていたのです。
昔ながらの少しひねた熟成感がありますが、ほのかに吟醸香も香ります。優しい甘味、飲み口にまろやかさもありつつ、後味は酸味が効いた淡麗辛口でスッキリ。懐石料理はもちろん、伝統的な日本料理ならどんな食事にもマッチしそうですね。贅沢な気分を味わえました！

香りの高いタイプのお酒です、含み香り(口中香)のしっかりした味。

表千家而妙斎お好みのお酒
甘みとスッキリさのバランスが良い。
お茶の世界では、よく使われるお酒だけど、いつもついつい飲み過ぎてしまう。
柿伝のお料理も美味しかった。

なんと上品な味だろう。くせが全くなく素直。「大吟醸」という名称がぴったりくる酒。
主張しないので料理の味を損ねることもない。旧き良き時代の大和撫子と言った風情か。これも辛口ということだが、体感的には中口。1日置くと甘みが感じられる。
暑さ寒さが厳しい京都で耐え忍ぶ女性のような酒である。

松の翆 純米大吟醸

上撰 純米大吟醸