たましずく （たましずく）

神結 たましずく　純米吟醸　生貯蔵酒

蔵元で購入

冷酒で仄かな吟醸香がします。
「たましずく　純米吟醸 にごり酒」で感じた苦手なクラッシックな香りがしません！
仕込んだ季節の違いなのかな ❓️❓️❓️

少しの甘旨味後、フレッシュな酸味辛味でキレていく辛口の美味しいお酒です。

このお酒を呑む前に「富久錦　神代の舞」を呑んでいたので評価低めかもしれません！😥
明日は評価上がるかも ⁉️

２日目、フレッシュ感そのまま、ややマイルドになり美味しい辛口酒でした❗️+0.5します🥰

日本の酒情報館🍶
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神結　純米吟醸　たましずく　にごり酒

蔵元で購入

冷酒でクリーミーな甘味後辛味で美味い❗️

ぬる燗にすると甘味少なめ酸味が出て辛味で美味いす❗️

２日目、今日は牡蠣の剥き身パックをフライにした物と野菜の天ぷらをアテに冷酒でうっすら甘味後、クリーミーな辛口でキレも良く美味しかったです。

自宅から蔵元まで50分足らずかかりますが買いに行ったかいがありました。

純米吟醸生貯蔵酒 神結たましずく。
樽の香り的。米の旨みのあと、軽い生酒感。高級絹揚げにあう。食中酒によい。